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Rau ntau xyoo ketchup thiab barbecue sauce txiav txim siab raws li cov txuj ci sab saum toj. Tab sis, txoj kev kav ntawm ob qho cov kua ntsw twb dhau los ua cov txuj ci tshiab mayonnaise tau muab lawv tshem tawm ntawm qhov chaw saum toj kawg nkaus. Mayonnaise tau dhau los ua neeg nyiam txawm tias cov chaw muag khoom noj khoom haus hauv zos tau pib ua haujlwm rau lawv nrog zaub mov kib. Tab sis lo lus nug yog seb mayonnaise yog qhov zoo rau koj kev noj qab haus huv?
Cov kws kho mob hais tias mayonnaise yog qhov tsis zoo vim qhov tseeb tias nws ntxiv rau cov calories thiab rog thiab nws kuj tuaj yeem dhau los ua lub siab kub rau cov kab mob.
Ua ntej peb qhia seb mayonnaise puas zoo los yog tsis zoo rau koj kev noj qab haus huv, peb yuav xub qhia koj seb mayonnaise ua li cas.
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Mayonnaise Yog Dab Tsi Thiab Nws Ua Li Cas?
Mayonnaise yog tuab creamy hnav khaub ncaws muaj roj, ua ke nrog nkaub qe, ntab ntuav ntawm cov txiv qaub lossis kua txiv qaub, ntsev thiab feem ntau kov cov mustard.
Cov Khoom Noj Muaj Txiaj Ntsig Ntawm Mayonnaise Yog Dab Tsi?
Ib lub khob mayonnaise muaj li 1440 calories, 24 g roj nyeem, thiab 160 g rog. 100 g ntawm mayonnaise muaj cov vitamins thiab cov zaub mov zoo li 20 g ntawm poov tshuaj, 635 mg ntawm sodium, 1 g ntawm protein, 42 mg ntawm cov roj cholesterol, 1 ib xees ntawm txhua tus vitamin A, vitamin B12, vitamin D thiab hlau.
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Nws tseem muaj cov vitamin E thiab K uas txhawb cov tawv nqaij thiab plaub hau noj qab haus huv.
Cov Hom Ntawm Mayonnaise
1. Lub teeb mayonnaise - Nws muaj ib feem peb tsawg dua calories dua li cov qauv niaj zaus. 1 tbsp ntawm lub teeb mayonnaise muaj 45 calories, 4.5 g ntawm cov rog thiab 0.5 g ntawm cov roj nyeem ntxiv.
2. Txo cov roj mayonnaise - Nws muaj 25 feem pua lossis tsawg dua cov roj cholesterol thiab 2 g ntawm roj nyeem. 1 tbsp ntawm cov rog tsawg mayonnaise muaj 25 calories.
3. Lwm cov roj ua rau mayonnaise - Canola thiab txiv roj roj feem ntau siv hauv kev ua mayonnaise. Txawm li cas los xij, qee hom npe muab cov roj txiv roj nrog rau lwm cov roj zaub kom tsis txhob ua rau cov tsw tsw dhau kev txhawb nqa.
4. Veg mayonnaise - Hom mayonnaise no tsis muaj qe. Nws yog tsim los ntawm kev ua ke nrog mustard, dej, qab zib, ntsev, kua txiv txiv qaub los sis kua txiv qaub, roj thiab hmoov.
Puas Yog Mayonnaise Noj Qab Haus Huv?
Mayonnaise tsis tshua zoo ntawm kev nyab xeeb lub dag zog thiab cov neeg noj haus vim nws cov ntsiab lus rog. Tab sis, qhov tseeb yog vim tias mayonnaise yog ua nrog cov roj ua kua nws tsis yog tag nrho los ntawm cov roj nyeem ntxiv.
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Txiv roj roj, uas ntxiv rau hauv mayonnaise, muaj roj ntau li cov mayonnaise li niaj zaus thiab kwv yees li 124 calories rau ib khob. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias cov roj muaj teeb meem thaum ua mayonnaise thaum nws tsim lub hauv paus ntawm emulsion. Txhua yam roj yuav siv tau thaum ua mayonnaise.
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Mayonnaise pab nyob rau hauv kev nqus cov zaub mov zoo dua li cov vitamins xws li A, D, E thiab K yog cov roj nyeem tag uas txhais tau tias lawv xav tau cov rog rog rau kev nqus zoo.
Kev siv cov mayonnaise nyob rau ntau ntau kuj tseem tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv thiab yog li, ua rau muaj kab mob rau cov hlab ntshav cov leeg. Kuj tseem muaj cov ntsev ntau dhau yuav tuaj yeem ua rau muaj ntshav siab, raws li University of Maryland Medical Center.
Qee zaum cov qe yuav ua haujlwm Cov kab mob Salmonella uas yog vim li cas cov chaw tsim tshuaj paus mayonnaise siv khov pasteurized qe los tsim cov mayonnaise. Salmonella yog ib hom mob los ntawm cov kab mob ua rau raws plab, ua npaws thiab mob plab.
Ntawm qhov tod tes, yog tias nws yog hom mayonnaise ua tsev, nws yuav tsum cia nyob hauv tub yees kom cov kab mob tuaj yeem zam dhau tau.
Yog tias koj xav tias cov calories tsis yog ib qho kev txhawj xeeb rau koj, txaus siab noj zaub mov mayonnaise txhua hnub tab sis hauv kev sim.
