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Txawm tias thaum peb txhua tus paub txog feem ntau ntawm cov legumes, nees gram yog feem ntau tsis nco qab. Nws lub npe botanical yog Macrotyloma uniflorum, thiab nws tau txais nws lub npe hu ua nees gram vim tias nws siv los ua khoom noj rau cov nees thiab nyuj.
Hauv Is Nrias teb, nws feem ntau hu ua Kulthi uas yog muab los ntawm Ayurveda. Cov noob qoob no muaj nyob hauv Asia, Africa, thiab Australia vim tias feem ntau nws yog cog rau hauv cov av ua liaj ua teb qhuav. Nws qab qab pungent thiab nws yooj yim mus zom. Txawm hais tias tus txiv neej gram yuav tsis nrov zoo li lwm cov lentils, tab sis nrog rau muaj tag nrho cov zaub mov muaj txiaj ntsig, nws tuaj yeem pab txawm tias poob phaus.
Tsawg Hauv Calories
Nws yog ib qho tseem ceeb kom saib cov khoom noj muaj calorie thaum ua kom poob phaus. Txij li thaum nees gram yog qhov tsawg hauv cov lus qhia hauv calorie, nws ua haujlwm yog qhov kev xaiv zoo kom koj tuaj yeem hlawv ntau calories thaum noj tsawg dua. Txawm hais tias koj tsis muaj lub sijhawm ua haujlwm hnyav, tom qab ntawd kuj nees lub kaus poom ua lub hom phiaj.
Kulthi kuj tseem pab txo qis hauv theem cov roj (cholesterol) phem uas yuav pab ua kom qhov hnyav sib xyuas. Txawm hais tias nws poob qis hauv calories, nws muaj carbohydrate txaus uas txhais tau tias nws yuav pab koj kom poob phaus yam tsis poob koj lub zog.
Yooj Yim Rau Cov Digest
Nees gram yog lub teeb heev thiab yooj yim ntawm cov hnyuv. Qhov no pab rau hauv kev poob phaus vim tias nws tsis raug cia rau hauv qab daim tawv nqaij hauv daim ntawv ntawm cov rog thiab kuj tseem pab nyob rau hauv hlawv cov rog uas twb muaj lawm. Nws tseem yuav tshem tawm qhov uas ua kom nyob rau hauv txo qis plab thiab muab kev nplij siab los ntawm cem quav.
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Calcium, Protein, Thiab Cov Ntsiab Lus Hlau
Cov qab hau dej qab ntsev tag nrho yog qhov muaj txiaj ntsig zoo li calcium, protein, hlau, thiab phosphorous. Cov ntsiab lus hlau hauv nees cov tsiaj kuj tseem pab hauv tsev hemoglobin. Nws kuj tseem muaj cov tshuaj tua kab mob anti-oxidants polyphones thiab flavonoids uas paub kom lub cev noj qab haus huv thiab hluas.
Yog li koj tsis tsuas yog poob phaus tab sis saib cov hluas heev. Lub astringent thiab diuretic cov yam ntxwv ntawm cov txiv ntseej cov pob zeb pab hauv kev tswj cov qib roj cholesterol uas pab hauv kev poob phaus. Kev hnyav yog qhov hnyav ib yam li poob nws. Cov ntsiab lus phenol ntawm nees gram ua rau nws tawm tsam cov nqaij rog hauv lub cev.
Siab Ua Si Thiab Lub Zog
Nees gram yog qhov siab zoo uas pab tau lub cev kom nquag plias thiab muaj txhij txhua. Qhov no txwv tsis pub koj hla dhau. Sib nrug los ntawm kev ua rau koj tag nrho, muaj cov protein thiab fiber ntau pab tswj lub zog uas koj yuav xav tau thaum poob ceeb thawj.
Thaum koj hlawv cov calories kom dhau los ntawm kev tawm dag zog thiab txiav tawm ntawm koj cov rog rog, nees gram yuav pab tsim kev kub ntxhov vim tias poob lub zog thaum hlawv cov calories no ntxiv.
Caws Tsis Tau Li Cas
Nees gram tsis muaj kev phiv rau ntawm lub cev tsuas yog qhov tseeb tias nws yog qhov kub heev hauv potency, yog li kev noj haus ntawm nees gram ib hnub twg yuav tsum tau saib xyuas. Lub zog kub ntawm nees gram yuav pab ua kom lub cev sov nyob rau hauv huab cua txias thiab nyob rau lub caij ntuj no. Yog li, tsis txhob hnov qab txaus siab rau nws cov kua zaub hauv lub caij ntuj no!
Lwm Cov Kev Pabcuam Kev Noj Qab Haus Huv
Nees gram muaj qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntxiv nrog rau kev pab hauv kev poob phaus. Yog tias noj cov nqaij nyoos, cov noob txiv nees cov noob kuj pab txo qis cov ntshav qab zib. Yog li no, cov neeg uas xav kom poob lawv qhov hnyav vim tias muaj ntshav qab zib, nws ua rau lawv muaj txiaj ntsig zoo kawg.
Lwm cov txiaj ntsig zoo ntawm nees gram ntawm lub plab zom mov yog tias nws pab hauv kev tshem tawm cov kab mob plab hnyuv. Nws kuj tseem raug muab rau cov neeg muaj kev txom nyem los ntawm lub raum pob zeb. Nees gram kuj muaj nws cov txiaj ntsig zoo ntawm kev ua me nyuam thiab pab cov txiv neej cov phev suav tsawg thiab cov poj niam muaj kev txom nyem los ntawm kev ua tsis txaus los yog poj niam lub cev ntas.
Qee Yam Ntawm Nws Qhov Ua Noj
Vim nws tau ua qoob loo ntau rau hauv Asia, Africa, thiab Australia, nws yuav tsis yog zaub mov rau cov neeg European. Qhov no yuav ua rau nws nyuaj me ntsis yuav tsum tau noj. Yog li ntawd, nws tau tawm ib qho loj hauv cheeb tsam European los nws nyiam saj thiab tau txais txiaj ntsig.
Nws cov kua zaub yog ib qho ntawm cov ncuav qab zib tshaj plaws ntawm nees gram. Cov kua zaub no tau npaj nrog nees npib yog qhov tseem ceeb ua ke nrog rau cov noob cumin, nplooj mustard, nplooj curry, nplooj coriander, peppercorn, thiab txiv quav miv. Kev noj cov txiv nees cov noob thiab nws cov kua zaub kuj pab rau hauv kev tshem ntawm ntau yam kev mob plab.
