Aw, qej. Thaum twg yog zaum kawg koj nplawm ib lub qhov ncauj noj hmo uas tsis suav nrog tsawg kawg ib lub clove ntawm no flavorful thiab indispensable khoom xyaw? Raws nraim - qhov no pungent allium ua rau yuav luag txhua yam saj zoo dua thiab peb yeej tsis tuaj yeem nyob yam tsis muaj nws. Tias yog vim li cas nws yog lub sij hawm siab peb xav paub yuav ua li cas khaws qej txoj kev yog vim nws ib txwm dai ntawm peb chav ua noj, tos kom peb zoo siab. Ntawm no yog yuav ua li cas raws nraim li ntawd.
Yuav Khaws Tag Nrho Lub Taub Hau Qej
Thaum khaws cia rau hauv cov xwm txheej zoo tagnrho, tag nrho lub taub hau ntawm qej tuaj yeem kav ntev li ntau lub hlis. Cov xwm txheej no tsis yooj yim los ntawm, txawm li cas los xij. Tab sis yog tias koj ua noj ntau zaus, koj yuav tsum tsis muaj teeb meem siv koj cov qij ua ntej nws mus rancid lossis sprouts.
1. Nrhiav lub tsev txias, tsaus rau koj cov qij. Qej loj hlob zoo tshaj plaws nyob rau hauv ib puag ncig uas muaj qhov nruab nrab cov av noo thiab qhov kub thiab txias ntawm 60 txog 65 degrees Fahrenheit. Tsis zoo li ntau lwm yam khoom noj, qhov chaw cia txias tsis ua rau cov kua txob tshiab (ntxiv rau hauv qab). Nws yog qhov nyuaj heev los nrhiav qhov chaw uas tsis tu ncua xws li qhov ntsuas kub nruab nrab ntawm plaub lub caij, yog li koj yuav tsum tau muaj tswv yim. Tab sis ua ntej koj ua, ntawm no yog qee cov lus qhia:
- Xaiv rau qhov chaw cia khoom uas nyob ze rau hauv pem teb vim nws yuav txias dua li qhov siab.
- Tsis txhob khaws koj cov qej nyob qhov twg ze ntawm lub qhov cub, qhov cub lossis lwm yam khoom siv uas ua kom sov.
- Khaws lub taub hau ntawm qej tawm ntawm lub hnub ncaj qha ntawm txhua tus nqi.
- Nco ntsoov tias qhov cua yog lwm qhov tseem ceeb. (Yog vim li cas qej qhov muag teev feem ntau yog muag hauv cov thom khwm mesh lom zem.) Thaum twg ua tau, khaws cov taub hau qej xoob es tsis yog hauv ib lub hnab thiab yog tias koj xaiv rau lub pantry, sim tsis txhob muaj cov neeg coob coob nrog rau lub thawv ntawm cov nplej zom.
2. Tsis txhob tso lub qhov muag teev. Peb kov ntawm no saum toj no tab sis nws dais rov qab: Txias yog qhov zoo, txias yog phem. Tsis txhob khaws lub taub hau qej rau hauv lub tub yees yog tias koj tuaj yeem zam tau, vim tias ua li ntawd yuav ua rau sprouting. Qej uas tau pib sprout tseem muaj kev nyab xeeb rau noj, txawm li cas los xij, nws yuav muaj qhov tsis zoo thiab qhov tsw qab me ntsis uas tuaj yeem ua rau lub siab tsis zoo (tab sis nws zoo dua li cov khoom rancid uas tshwm sim los ntawm cov cua sov ntau). Yog tias koj yuav tsum refrigerate koj qej, tsom siv nws li ntawm ib lub lis piam lossis ob zaug kom pom qhov tsw.
3. Khaws cov cloves ua ke. Lub taub hau ntawm qej muaj zog los ntawm kev tsim: Thaum muab ntim ua ke hauv lawv daim tawv nqaij nyias, cov cloves ua haujlwm zoo heev ntawm huab cua tsis zoo. Tib yam tsis muaj tseeb thaum koj rhuav tshem lawv, txawm li cas los xij. Thiab tseeb, nws yog ib lub sijhawm tsis tshua muaj uas koj yuav tau siv tag nrho lub taub hau ntawm qej hauv ib pluas noj (tshwj tsis yog koj whipping.Ina qaib Marbella, uas yog), tab sis qhov khoom noj yog qhov no: Yog tias koj yog hom rub tawm lub taub hau ntawm qej hauv kev tshawb fawb ntawm cloves uas yog qhov loj me rau koj lub hom phiaj ua noj (saib tes), tam sim no yog lub sijhawm kom tsis txhob ua. yog li ntawd.
Yuav Khaws Peeled Qej
Tej zaum koj yuam kev tev ntau tshaj qhov koj xav tau rau daim ntawv qhia lossis tej zaum koj cia siab tias yuav tau txais lub taub hau pib rau tag kis noj hmo. Txawm li cas los xij, ntawm no yog yuav ua li cas khaws qej thaum daim tawv nqaij tau raug tshem tawm kom koj tuaj yeem txuas ntxiv ua noj nrog nws tsawg kawg ib hnub. Lus Cim: Qhov kev daws teeb meem ob-kauj ruam no txawm ua haujlwm rau qej cloves uas tau ua txhaum los ntawm rab riam (tsuas yog tsis txhob cia siab rau lub txee ntev ntev).
1. Tev cov qej cloves. Yog tias koj tsis tau tev qej ntawm koj txhais tes thiab tab tom nyeem qhov no nrog lub hom phiaj ntawm kev npaj ua haujlwm yav tom ntej nrog, pib los ntawm tev koj cov cloves. Yog tias koj xaiv, koj tuaj yeem hlais, tsuav lossis mince ntawm theem no.
2. Khaws cov cloves rau hauv ib lub thawv airtight. Hloov cov qej tev - tag nrho los yog chopped - mus rau lub thawv ntim cua (iav zoo dua li yas vim nws tsis tshua muaj ntxhiab tsw) thiab muab lo rau hauv lub tub yees. Txawm li cas los xij, airtight ... tshwj tsis yog tias koj txias nrog qej-scented mis nyuj hauv koj lub tais cereal. Peeled qej yuav khaws nws qab qab txog li ob hnub nyob rau hauv lub tub yees, tab sis sim tsis txhob ntxias txoj hmoo - hloov, lub hom phiaj siv nws nyob rau hauv ib hnub yog tias ua tau.
Hais txog: Yuav khaws dos li cas, yog li koj siv tiag tiag ua ntej lawv mus phem
