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Tsov Tom Daj Tsawb | Kev Pabcuam Noj Qab Haus Huv | Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv tsawb siav ntau dua Boldsky

Txiv tsawb yog qhov nws nyiam tshaj plaws ntawm cov pawg, txawm li cas los xij, ib qho kev siv txiv tsawb overripe yuav tsis yog. Peb txhua tus yuav muaj tsawg kawg ib zaug (ob zaug lossis ntau dua!) Hnov qab cov tsawb hauv chav ua noj, tsuas yog pom cov xim dub dub thoob plaws lawv qee hnub tom qab. Txhua tus neeg tau nrawm cuam pov tseg cov xim dub pom, overripe tsawb vim lawv tau ploj cov xim tshiab thiab kev ntxhib los mos thiab tau dhau los ua cov nplawm thiab nplaum ^[1] Cov.

Thaum ib lub txiv tsawb ua lub thoob, nws cov txiaj ntsig zoo yuav hloov pauv. Tab sis, nws tsis txhais tau hais tias cov txiv tau poob nws cov txiaj ntsig kev noj haus. Txawm hais tias nws cov ripeness, cov txiv hmab txiv ntoo tseem muaj txiaj ntsig zoo rau koj lub cev, uas tau txais kev txhawb nqa los ntawm Cornell University College of Human Ecology. ^[ob] Cov.

Muaj ntau nyob rau hauv cov potassium, manganese, fiber, tooj, vitamin C, vitamin B6 thiab biotin, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem pab tiv thaiv kev mob hawb pob, mob qog ntshav, ntshav siab, ntshav qab zib, kab mob plawv, nrog rau teeb meem plab zom mov ^[3] Cov. Thiab cov no muaj txhua qhov muaj feem xyuam rau tus txiv tsawb ua ib qho thiab. Yog li, lwm zaus koj pom pom xim av ntawm cov txiv, tsis txhob muab pov tseg! Vim li cas? Nyeem ua ntej.

Cov Ntaub Ntawv Khoom Noj Ntawm Overripe Txiv Tsawb

Txawm hais tias nws tsis muaj qhov txiaj ntsig ib yam nkaus li cov txiv tsawb siav, lub txiv tsawb tsawb yog tau txais txiaj ntsig zoo. Lub carbohydrates txoj nyob rau hauv ib tug txiv tsawb thaum nws ua overripe hloov los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab rau cov suab thaj yooj yim. Cov ntsiab lus tsis muaj qab hau zoo li qub, thiab cov dej-soluble vitamins, xws li cov vitamin C, folic acid thiab thiamine, zoo li txo qis ^[4] Cov.

Cov Kev Pabcuam Noj Qab Haus Huv Ntawm Overripe Txiv tsawb

Suav cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb, txiv tsawb yog ntim nrog cov vitamins thiab cov as-ham. Txiv tsawb Overripe muab tons ntawm cov as-ham uas lub cev xav tau rau kev ua haujlwm zoo.

1. Tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm tes

Nplua nuj nyob rau hauv antioxidants, noj cov overripe txiv tsawb pab nyob rau hauv qeeb ua rau kev puas tsuaj ntawm cov hlwb tshwm sim los ntawm kev puas tsuaj sab hauv thiab cov radical hlwb. Qhov no pab txo qis cov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ^[5] Cov.

2. Kev txo ntshav siab

Overripe txiv tsawb muaj ntau cov poov tshuaj thiab muaj ntsev tsawg. Kev noj tshuaj tsis tu ncua tuaj yeem pab tswj kev ntshav txaus thiab txhawm rau txhaws tawm ntawm cov hlab ntsha. Txoj kev pabcuam no tiv thaiv cov mob stroke thiab lub plawv nres, vim koj cov kev ncig ua haujlwm tau zoo ^[6] Cov.

3. Kho mob kub siab

Cov txiv ntoo ua raws li antacid thaum nws dhau los ua overripe. Cov xim av uas muaj kua txiv hmab txiv ntoo pab ua rau kom khaus lub cev khaus thiab muab kev ua siab zoo ^[7] Cov.

4. Tiv thaiv kom ntshav tsawg

Nplua nuj nyob rau hauv cov hlau, noj txiv tsawb ntau yuav pab tau koj cov ntshav cov ntshav. Nws yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm txoj kev kho mob kom tsis muaj ntshav ^[8] Cov.

5. Boosts lub zog

Lub siab carbohydrate thiab qab zib cov ntsiab lus nyob rau hauv overripe txiv tsawb ua raws li lub zog tsim muaj zog ^[9] Cov. Noj ob lub txiv tsawb ua ke tuaj yeem muab koj lub zog txaus rau 90 feeb ua haujlwm ntev. Puas qis? Thawb ib los yog ob lub txiv tsawb.

6. Tiv thaiv tus kabmob

Ib qho txiaj ntsig zoo tshaj plaws uas muab los ntawm overripe txiv tsawb yog nws lub peev xwm los tiv thaiv mob qog nqaij hlav. Cov xim dub uas tshwm sim rau ntawm daim tawv nqaij tsawb thaum nws dhau los ua lub cev tsim kom muaj Tumor Necrosis Factor (TNF), cov tshuaj uas tuaj yeem tua cov qog nqaij hlav cancer thiab txawv txav. ^[10] Cov.

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7. Txhim kho lub plawv mob

Raws li tau hais tseg, tsawb tsawb yog nplua nuj nyob hauv cov potassium thiab cov uas muaj sodium tsawg, uas tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau kev tswj hwm koj cov qib roj cholesterol. Cov ntsiab lus fiber ntau hauv cov txiv hmab txiv ntoo pabcuam hauv kev txo cov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, thiab cov ntsiab lus tooj liab thiab hlau pab txhim kho zoo li tseem ua rau cov ntshav suav thiab ntshav ntau ^{[kaum ib]} Cov.

8. tswj qhov mob txhab

Txiv tsawb yog ib cov txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab tsuas yog cov txiv ntoo uas tus neeg muaj lub qhov txhab tau noj tau yam tsis muaj kev txhawj xeeb txog kev phiv. Cov lus mos muag ntawm cov txiv tsawb, tsho koj lub plab hauv plab thiab tiv thaiv kom tsis txhob mob acid los ntawm kev ua kom mob siab ^[12] Cov.

9. Txo quav tawv

Cov nplua nuj nyob hauv fiber ntau, txiv tsawb txau yog cov lus teb qhov kawg kom tau txais txiaj ntsig los ntawm cem quav. Lawv tswj koj lub plab zom zaws, ua kom yooj yim rau cov khib nyiab txav tawm ntawm koj lub cev ^[13] Cov. Lawv txhim kho koj kev zom kom zoo.

10. Txwv txiav PMS cov tsos mob

Cov vitamin B6 hauv cov txiv hmab txiv ntoo tau muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho PMS cov tsos mob. Ntau cov kev tshawb fawb tau qhia txog qhov kev cuam tshuam vitamin B6 muaj hauv kev txo cov tsos mob ntawm tus mob premenstrual syndrome ^[14] Cov.

11. Kho kev nyuaj siab

Cov theem siab ntawm tryptophan hauv overripe txiv tsawb yog hloov mus rau serotonin ntawm kev noj. Lub serotonin, nyeg, pab koj xav zoo thiab calms koj cov leeg, thiaj li rub koj lub siab thiab tswj txoj kev noj qab nyob zoo ^{[kaum tsib]} Cov.

Noj Qab Nyob Zoo Dua Ntawm Overripe Txiv tsawb

1. Txiv tsawb oatmeal tshais smoothie

Cov khoom xyaw ^[16]

& frac14 khob oats
& frac34 khob mis
1 tablespoon low-fat peanut butter
1 overripe txiv tsawb, txiav ua tej daim me me
4-5 thooj dej khov

Cov Lus Qhia

Ntxiv cov oatmeal, mis nyuj, txiv laum huab xeeb, overripe txiv tsawb, thiab dej khov rau rab.
Muab ci rau li 1 feeb kom txog thaum tus.

2. Paleo txiv tsawb zucchini muffins

Cov khoom xyaw

1 khob shredded zucchini (los ntawm 1 nruab nrab zucchini)
& frac12 khob npluav txiv tsawb (ntawm 1 nruab nrab tsawb overripe)
& frac34 khob qis roj txiv maj phaub xyoob
& frac14 khob ntshiab txiv cev maple phoov
2 lub qe
1 teaspoon vanilla extract
& frac12 khob txiv maj phaub hmoov nplej
1 teaspoon ci dej qab zib
& frac14 diav ntsev

Cov Lus Qhia

Preheat qhov cub rau 350 ° F.
Muab cov zom zucchini pov tseg ntau ntawm cov dej noo nrog ntawv phuam.
Nyob rau hauv ib lub tais loj, ntxiv cov zucchini, txiv tsawb, roj tsawg paj txiv ncuav qab zib butter, maple phoov, qe thiab vanilla.
Sib tov kom txog thaum nws tiav niam tiav txiv thiab zoo ua ke.
Tom ntej no, ntxiv cov txiv maj phaub hmoov, ci dej qab zib thiab ntsev.
Sib tov kom txog thaum sib xyaw ua ke.
Ci rau 22-27 feeb lossis kom txog thaum tus hniav txhuam hniav tawm huv si thiab cov xim ntawm lub kaus mom tsuas yog xim av daj.

3. Chia, quinoa thiab txiv tsawb granola tuav

Cov khoom xyaw

1 khob gluten-dawb dov oats
& frac12 khob uncooked pre-rinsed quinoa
2 diav chia noob
& frac14 diav ntsev
1 rab diav cinnamon
2 overripe txiv tsawb, mashed
& frac12 diav vanilla extract
& frac14 khob ntxig tws almonds
& frac14 khob tev pecans
Khob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav
& frac14 khob ntuj, tsis muaj roj-creamy almond butter
2 dia zib ntab

Cov Lus Qhia

Preheat qhov cub rau 350 ° F.
Kab lub ci ci nrog parchment ntawv txhawm rau tiv thaiv cov kab ntawm cov nplaum.
Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov oats, uncooked quinoa, chia noob, ntsev thiab cinnamon.
Do hauv lub txiv tsawb ntawm daim nplaig thiab vanilla.
Ntxiv rau hauv almonds, pecans thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Muab cov saucepan me me tso rau hauv qhov cub kub tsawg.
Ntxiv nyob rau hauv roj txiv ntoo almond roj thiab zib ntab thiab do kom txog thaum sov thiab cov roj txiv ntoo almond.
Ntxiv nws rau hauv granola bar sib xyaw kom txog thaum zoo ua ke.
Ncuav rau hauv lub lauj kaub npaj thiab nias kom khov kho nrog txhais tes lossis nrog ntsuas.
Ci rau 25 feeb lossis kom txog thaum lub npoo tig golden xim av.
Cia nws txias kom txias ua ntej txiav mus rau hauv cov tuav.

Sab Sij Huam Ua Los Ntawm Txiv Quav Cawv

Vim tias nws cov piam thaj hauv cov ntshav qab zib, ntau cov txiv tsawb tsis pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib ^[17] Cov.

Saib Tshooj Lus Rov Ntxiv

[1]Adeyemi, O. S., & Oladiji, A. T. (2009). Kev sib xyaw ua ke ntawm cov txiv tsawb (Musa ssp.) Cov txiv hmab txiv ntoo thaum lub caij siav. Cov Neeg Asmeskas Phau Ntawv Xov Xwm ntawm Biotechnology, 8 (5).
[ob]Hammond, J. B., Qe, R., Diggins, D., & Coble, C. G. (1996). Cawv hauv tsawb. Bioresource tshuab, 56 (1), 125-130.
[3]Marriott, J., Robinson, M., & Karikari, S. K. (1981). Hmoov txhuv nplej siab thiab piam thaj hloov zuj zus thaum lub sijhawm siav thiab cog txiv tsawb. Phau ntawv Journal ntawm Science ntawm Khoom Noj thiab Kev Ua Liaj Ua Teb, 32 (10), 1021-1026.
[4]Lyte, M. (1997). Induction ntawm gram-tsis zoo cov kab mob loj hlob los ntawm neurochemical muaj cov txiv tsawb (Musa x paradisiaca) cia. Cov tsiaj ntawv FEMS microbiology, 154 (2), 245-250.
[5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S., & Gemma, H. (2011). Lub luag haujlwm thiab hom kev txiav txim siab ntawm UV-C hormone nyob rau hauv kev txo qis oxidative kev nyuaj siab thiab qhov ua rau chilling raug mob ntawm txiv tsawb txiv ntoo tev. Cov Khoom Noj Tshawb Nrhiav Thoob Ntiaj Teb, 18 (2).
[6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S., & Umadevi, M. (2012). Siv txiv tsawb thiab xyoob ntoo ntawm cov txiv tsawb. Phau ntawv Journal ntawm Pharmacognosy thiab Phytochemistry, 1 (3), 51-63.
[7]Koufman, J., & Stern, J. (2012). Tso kua txiv acid: the reflux diet cookbook & cure. Ximoos thiab Schuster.
[8]Xim av, A. C., Rampertab, S. D., & Mullin, G. E. (2011). Kev qhia txog kev noj zaub mov zoo rau Crohn tus mob thiab mob plab hlaub. Kev soj ntsuam kev txawj ntse ntawm gastroenterology & hepatology, 5 (3), 411-425.
[9]Hnub Friday, F. F. Category Archives: tsawb.
[10]Koob hmoov, T., & Delahunty, C. (2004). Cov neeg siv khoom lees txais txiv kab ntxwv kua txiv muaj cov khoom xyaw. Kev Tshawb Fawb Khoom Noj Thoob Ntiaj Teb, 37 (8), 805-814.
[kaum ib]Aurore, G., Parfait, B., & Fahrasmane, L. (2009). Tsawb, cov ntaub ntawv raw khoom rau cov khoom noj ua tiav. Tiam sis hauv Science Science & Technology, 20 (2), 78-91.
[12]Vosloo, M. C. (2005). Qee yam cuam tshuam rau kev zom zaub mov ntawm glycemic carbohydrates thiab cov lus teb nyob rau ntshav qabzib. Phau ntawv Journal ntawm Consumer Sciences, 33 (1).
[13]Vu, H. T., Scarlett, C. J., & Vuong, Q. V. (2018). Phenolic tebchaw nyob rau hauv txiv tsawb tev thiab lawv cov peev xwm siv: tshuaj xyuas. Phau Ntawv Sau Cov Khoom Noj Khoom Noj, 40, 238-248.
[14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S., & Welihinda, J. (2011). Tshuaj lom neeg thiab cov lus teb glycemic rau ntau yam tsawb. Cov ntawv xov xwm thoob ntiaj teb ntawm zaub mov noj thiab kawm kev noj haus, 62 (4), 307-309.
[kaum tsib]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., & Meneses-Gómez, P. (2018). Kev ntsuas qhov ntsuas thiab glycemic ntawm cov zaub mov tsim nrog hmoov los ntawm tag nrho (sis plawv hniav thiab tev) overripe txiv tsawb (Musa cavendishii) discards. LWT, 92, 569-575.
[16]Yos Hav Zoov, J. (2018, Jan 18). 13 Qhia Txog Kev Noj Qab Nyob Zoo kom Siv Kom Zoo Dua Cov Txiv tsawb [Blog post]. Txais los ntawm http://www.healthy-inspiration.com/13-hoo noj qab haus huv-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
[17]Txwj Laug, C. (2004). Ayurveda rau cov ntshav qab zib mellitus: kev tshuaj xyuas ntawm cov ntaub ntawv biomedical. Lwm cov kev kho mob hauv kev noj qab haus huv thiab tshuaj, 10 (1), 44-95.