Yuav ua li cas xaiv cov roj ua noj:
Txhawm rau ua kom koj xaiv yooj yim me ntsis, ntawm no yog xya cov roj ua noj zoo tshaj plaws uas koj tuaj yeem yuav (ntxiv rau peb koj yuav tsum zam).
* Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus tau txais los ntawm USDA .
1. Extra-Virgin txiv roj roj
Cov roj txiv roj tau ua tus qauv kub thaum nws los txog rau kev noj qab haus huv rog - rau qhov laj thawj zoo. Nws yog siab nyob rau hauv lub plawv noj qab haus huv mono- thiab polyunsaturated fatty acids thiab vitamin E. , uas yog ib qho antioxidant thiab tiv thaiv koj lub hlwb los ntawm cov dawb radicals. Thaum yuav cov roj txiv roj roj ntxiv, xaiv lub raj mis uas hais tias tsis ua kom zoo thiab txias-nias thaum twg los tau. Qhov no txhais tau tias cov roj tau tsim tsis muaj cua sov, uas degrades cov khoom. (Peb nyiam hom yog California Olive Ranch.)
2. Avocado Roj
Avocado roj zoo li txiv roj roj lub duav hluas nkauj muam nraug nus. Nws yuav luag zoo ib yam ntawm cov txiaj ntsig kev noj haus, nrog rau cov vitamin E thiab lub plawv-zoo fatty acids nyob rau hauv ntau. Koj tuaj yeem siv nws zoo ib yam li cov roj txiv roj, ib yam nkaus. Ntxiv dua thiab, nrhiav cov khoom ua tiav tsawg kawg thaum yuav khoom.
tshaj tshaj leo
3. Flaxseed Roj
Raws li cov Mayo Clinic , flaxseed roj, nias los ntawm flaxseeds, yog siab nyob rau hauv vitamin E thiab yog ib tug nplua nuj qhov chaw ntawm alpha-linolenic acid, lub plawv-zoo omega-3 fatty acid. Tab sis vim nws muaj cov pa luam yeeb tsawg heev, nws tsis muaj ntau yam zoo li lwm cov roj ua noj, thiab yuav tsum txwv rau cov ntawv txias (xws li hnav khaub ncaws hnav khaub ncaws). Nws kuj tseem pom zoo kom khaws cia rau hauv lub tub yees kom lub neej ntev dua.
4. Noob Roj
Raws li kev kawm , sesame roj yog siab nyob rau hauv ob qho tib si sesamol thiab sesaminol, ob antioxidants uas yuav tiv thaiv lub plawv cell puas. Nws kuj tseem muaj ntau yam thiab siv tau txhua qhov chaw koj yuav ua noj nrog roj canola. Tsuas yog tsis txhob thab nws nrog toasted sesame roj, uas yog muaj zog flavored thiab zoo tshaj plaws siv raws li ib tug garnish.
5. Canola Roj
Vim hais tias nws muaj cov pa luam yeeb siab thiab nruab nrab tsw, canola roj (uas los ntawm rapeseed) yog super ntau yam rau kev ua noj ua haus nruab nrab. Nws tau txais kev ua phem rau kev ua tsis zoo, tab sis nws tsis tshua muaj roj saturated thiab muaj ntau omega-3s. Ib Dr. Crosby , nws yog ib qho kev xaiv noj qab haus huv thaum suav nrog ntau yam khoom noj ntawm ntau cov roj ua noj zoo. Thaum unrefined, txias-pressed canola roj yog muaj, nws nyuaj nrhiav thiab yuav kim.
6. Grapeseed Roj
Qhov nruab nrab tsw thiab cov pa taws siab ua rau cov roj no ua tau ntau yam hauv koj chav ua noj. Nws tseem tau ntim nrog cov vitamin E thiab omegas 3, 6 thiab 9, nrog rau cov tshuaj antioxidants thiab cov tshuaj tiv thaiv kab mob, tab sis tuaj yeem ua tau zoo dua piv rau lwm cov kev xaiv (nws yog tsim los ntawm cov noob me me ntawm txiv hmab txiv ntoo, tom qab tag nrho).
7. Yog
OK, ghee tsis yog ib roj per se (nws yog ib daim ntawv qhia meej heev ntawm butter), tab sis nws qab heev kom tawm ntawm daim ntawv teev npe no. Nws yog qhov zoo ntawm cov vitamin E, vitamin A thiab antioxidants, thiab vim nws tsis muaj cov kua mis muaj nyob hauv butter, nws tuaj yeem yooj yim rau lub plab zom mov rau lactose. Tab sis txij li thaum nws muaj roj ntau dua li lwm cov roj hauv daim ntawv teev npe no, feem ntau cov kws paub txog kev noj qab haus huv qhia kom noj ghee nyob rau hauv qhov nruab nrab.
3 Cov roj ua noj kom tsis txhob muaj
Ua raws li ceev faj: Txiv maj phaub roj
Vim nws muaj feem ntau cov roj saturated, txiv maj phaub roj tsis yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws raws li cov kws tshaj lij feem ntau. Tab sis raws li Ohio State sau npe kws noj zaub mov Mara Weber, MS, RD, LD , virgin txiv maj phaub roj yog siab nyob rau hauv lauric acid, uas nce ob leeg zoo thiab phem cov cholesterol. Txhawm rau ua kom muaj kev sib cais ntau dua, kev kawm qhia tias cov txiv maj phaub roj uas tsis muaj roj muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant uas tshaj nws qhov tsis zoo. Tag nrho hauv tag nrho, nws yog qhov zoo tshaj plaws siv me me (thiab ib txwm saib rau ntau yam tsis zoo).
Zam: Refined Palm Oil
Nws tsis yog tias cov roj xibtes yog qhov phem rau koj kev noj qab haus huv - raws li Tsev Kawm Ntawv Kho Mob Harvard , nws yog qis dua nyob rau hauv saturated rog dua butter (thiab nco ntsoov, txhua yam nyob rau hauv moderation). Tab sis raws li PampereDpeopleny senior editor Sarah Stiefvater hais , xibtes roj yog ib feem ntawm lub luag haujlwm rau kev rhuav tshem sai sai hauv thaj chaw hauv Indonesia thiab Malaysia, thiab tseem muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau cov pa roj carbon emissions thiab kev hloov pauv huab cua. Daim ntawv qhia tus tsim Yewande Komolafe piav ntxiv tias cov khoom xyaw - uas yog ib txwm nyob rau West Africa thiab hauv nws tsis ua kom zoo lub xeev, ntim nrog cov as-ham - tau siv los ntawm cov tuam txhab lag luam kom tsim tau cov khoom lag luam qis thiab loj rau cov khoom noj thiab lwm yam khoom lag luam. Yog hais tias koj xav ua noj nrog nws, yuav unrefined liab xibtes roj (nyiam dua kev lag luam ncaj ncees) uas muaj ntsuab RSPO daim ntawv lo los yog Green Palm daim ntawv lo, uas txhais tau hais tias nws tau tsim nyob rau hauv kev sib raug zoo thiab ib puag ncig lub luag haujlwm.
Ua raws li ceev faj: Txhua yam nyob rau hauv ib lub kaus poom
Raws li cov Cleveland Clinic , txawm hais tias muaj ntau yam tshuaj tua kab mob hais tias tsis muaj rog rog, cov neeg tsim khoom tuaj yeem ua qhov kev thov no vim tias lawv raug tso cai los mus rau xoom yog tias qhov loj me me dua li ib nrab ib gram. Qhov loj me me feem ntau yog teev raws li cov tshuaj tsuag thib ob, lossis 0.25 grams. Qhov ntawd tsis yog hais tias tag nrho cov tshuaj tsuag roj tsis zoo, tab sis koj yuav tsum tau txheeb xyuas cov npe ntawm cov khoom xyaw. Hloov chaw, sim so cov roj ntau dhau ntawm koj lub lauj kaub nrog daim ntawv phuam kom tau txais txiaj ntsig zoo sib xws.
tshem tawm ntawm tawv taub hau
Hais txog: Xav tau ib tug hloov rau zaub roj? Nov yog 9 qhov kev xaiv uas yuav ua haujlwm
