Txawm hais tias koj tab tom txiav rov qab rau koj tus cwj pwm $ 6 latte lossis tsuas yog hloov kho lub tshuab qub uas koj tau muaj txij thaum kawm ntawv qib siab, muaj ntau txoj kev xaiv thaum nws los txog rau brewing kas fes hauv tsev - ntau yam uas nws tuaj yeem tsis meej pem kom paub tias txoj kev twg yog zoo tshaj rau koj. Txoj xov zoo? Nws tag nrho los ntawm tus kheej nyiam. Thiab peb tsis paub txog koj, tab sis thaum peb tab tom ua ib khob ntawm joe, peb xav kom nws kub, ceev thiab ntau ntau. Ob ntawm peb txoj kev nyiam - Fabkis xovxwm thiab drip - tshwm sim los xyuas cov thawv ntawd.
Fabkis Xovxwm vs. Drip Kas fes: Qhov txawv yog dab tsi?
Yog tias koj tau hnov cov neeg haus kas fes tau cog lus tias koj tsis tuaj yeem tuav Fabkis xov xwm thiab xav tsis thoob qhov lawv tau txais lawv cov ntaub ntawv, koj tsis nyob ib leeg. Tab sis ob leeg Fabkis xovxwm thiab drip kas fes txoj kev yuav tawm los ib khob kas fes, los yog peb, los yog yim. Lawv txhua tus muaj lawv qhov zoo thiab qhov tsis zoo (thiab mob siab rau kiv cua puag).
Fabkis xovxwm kas fes yog tsim nrog-xws li-tus Fabkis xovxwm, lub tshuab kas fes uas tsis yog Fabkis tiag tiag. (Nws yog Italis.) Nws muaj ib lub khob los yog hlau beaker, ib tug mesh strainer thiab ib tug plunger, thiab zoo li zoo li ib tug siab teapot. Lub kas fes nws tus kheej saj tag nrho lub cev thiab muaj zog heev vim nws tau lim tsawg heev. Feem ntau, cov av tsis zoo los yog cov av yuav xaus rau hauv qab ntawm koj lub khob.
Ib lub tshuab drip (qee zaus hu ua lub tshuab kas fes tsis siv neeg), ntawm qhov tod tes, yog lub tshuab kas fes uas koj xav tau loj hlob nrog. Nyob rau hauv lub tshuab, dej yog rhuab thiab tov nrog kas fes grinds, ces lub resulting brew kis los ntawm ib daim ntawv lim rau hauv lub lauj kaub. Vim tias cov lim dej ntawd, kas fes yog qhov tseeb thiab lub teeb-lub cev, nrog me ntsis kom tsis muaj sediment.
Yog tias koj tseem xav tias qhov twg yog qhov zoo dua, ntawm no yog ob peb xees: Thaum kawg ntawm lub hnub, Fabkis xovxwm thiab drip kas fes yog cov qauv ntawm cov dej haus tib yam, thiab txoj kev zoo tshaj plaws rau koj nyob ntawm koj qhov saj thiab qib ntawm kev siv zog. koj xav siv zog. Nov yog yam koj yuav tsum paub ua ntej yuav khoom siv.
Guillermo Murcia / Getty DluabHow to make French Press Coffee
Raws li txoj cai dav dav, siv 2 tablespoons kas fes tag nrho rau txhua 8 ooj dej. Yog lawm, peb tau hais tag nrho cov taum: Nws tau pom zoo kom koj zom koj cov taum kas fes tam sim ua ntej brewing rau lub khob zoo tshaj plaws. Yog koj yuav tsum ua ntej ntawm lub sijhawm, xyuas kom meej tias lawv nyob hauv av tshwj xeeb rau Fabkis xovxwm.Yam koj yuav xav tau:
- Fabkis xovxwm
- Burr grinder (los yog hniav grinder)
- Hluav taws xob los yog qhov cub-top kettle
- Thermometer (yeem tab sis muaj txiaj ntsig)
- Kas fes taum
- Dej txias
Cov kauj ruam:
- Sib tsoo cov taum kas fes rau ntawm qhov chaw coarsest ntawm koj cov burr grinder kom txog thaum lawv ntxhib thiab chav kawm tab sis sib npaug, zoo ib yam li khob cij crumbs. (Yog tias koj siv lub tshuab ziab khaub ncaws, ua haujlwm luv luv thiab muab lub tshuab ua kom zoo txhua ob peb vib nas this.) Muab lub hauv paus rau Fabkis xovxwm.
- Nqa dej mus rau ib lub boil, ces cia nws txias txog 200 ° F (kwv yees li 1 feeb, yog tias koj tsis siv lub ntsuas kub).
- Ncuav dej rau hauv Fabkis xovxwm, ces do hauv av kom paub tseeb tias txhua yam yog moistened. Pib lub timer rau 4 feeb.
- Thaum lub timer tawm mus, tso lub hau ntawm lub carafe, ces maj mam depress lub plunger mus rau hauv qab. Muab cov kas fes tso rau hauv ib lub thermos, cais carafe lossis koj lub khob kom tsis txhob rho tawm ntau dhau.
Qhov Zoo thiab qhov tsis zoo ntawm Fabkis Press Coffee
Qhov zoo:
- Fabkis xovxwm kasfes feem ntau yuav tsis tawg lub txhab nyiaj. Koj tuaj yeem yuav qhov zoo tshaj plaws, zoo nkauj zoo nkauj Fabkis xovxwm rau ib ncig ntawm $ 35. (Ntau ntxiv rau qhov ntawd tom qab.) Nws kuj yuav tsis muaj qhov chaw ntau ntawm koj lub txee.
- Vim tias tsis muaj ntawv lim kom nqus cov roj tsw qab, Fabkis xovxwm kas fes muaj zog thiab muaj zog.
- Nws ua rau cov khib nyiab tsawg dua li lub tshuab kas fes, dua vim tias tsis muaj cov ntawv lim dej.
- Koj muaj kev tswj hwm ntau dua qhov sib txawv, uas txhais tau tias koj tuaj yeem tau txais geeky raws li koj xav tau thaum ua koj lub khob thaum sawv ntxov.
- Nws yog qhov ceev thiab yooj yim los ua ib khob ib khob lossis ib qho me me ntawm kas fes.
Cov cons:
- Ua Fabkis xovxwm kasfes xav tau kev ua haujlwm ntau dua thiab kev siv phau ntawv ntau dua li lub tshuab drip, uas tuaj yeem ua haujlwm tawm thaum koj tseem sawv.
- Fabkis xovxwm kas fes muaj ib tug nyiam mus av nkos, oily thiab iab vim hais tias cov av tseem nyob rau hauv kev sib cuag nrog cov kua. Txhawm rau zam qhov no, koj yuav tsum tau hloov nws mus rau ib qho chaw sib cais.
- Feem ntau Fabkis cov xovxwm tsis insulate lub brew, yog li koj kas fes yuav txias sai yog tias koj tso nws hauv xovxwm.
- Koj yuav tsum boil dej koj tus kheej los ua kas fes. Yooj yim txaus, tab sis kas fes pros qhia a heev tshwj xeeb kub kom tsis txhob hlawv (lossis qis-extracting) hauv av.
- Rau qhov zoo tshaj plaws kas fes, koj cov taum yuav tsum tau hauv av kom sib npaug li qhov ua tau thiab qhov zoo tshaj plaws ua ntej txhua brew. Qhov ntawd yuav tsum tau sib tsoo kas fes tawm ntawm txaj, siv cov khoom siv zoo nkauj hu ua burr grinder.
- Fabkis xovxwm tsis zoo tagnrho rau qhov ntau dua plaub khob.
Yees duab © Getty ImagesHow To Make Drip Coffee
Qhov piv ntawm kas fes av rau dej tuaj yeem sib txawv ntawm lub tshuab rau lub tshuab, tab sis feem ntau qab piv yog 1.5 tablespoons kas fes hauv av ib 6 ooj dej. Koj yuav xav tau nruab nrab-nplua av, tshiab li sai tau.Yam koj yuav xav tau:
- Tsis siv neeg drip coffeemaker
- Daim ntawv kas fes lim uas sib haum nrog koj lub tshuab
- Dej txias
- Kas fes hauv av
Cov kauj ruam:
- Xyuas kom tseeb tias koj lub tshuab kas fes yog ntsaws rau hauv (pom tseeb, tab sis koj yuav xav tsis thoob!). Nyob ntawm seb ntau npaum li cas kas fes koj xav ua, ntxiv qhov xav tau ntawm cov dej txias rau lub tshuab lub reservoir.
- Muab lub lim rau hauv lub tshuab lub pob tawb. Ntxiv cov kas fes kom txaus rau lub lim rau cov kas fes uas koj xav ua. Nias lub Ntawm khawm.
Qhov Pros thiab Cons ntawm Drip Coffee
Qhov zoo:
- Drip coffeemakers yuav luag tag nrho automated, yog li koj tsis tas yuav xav tias thaum koj pw tsaug zog ib nrab. Qee tus txawm muaj lub sijhawm ua haujlwm, yog li koj tuaj yeem sawv los haus kas fes tshiab.
- Yog tias muaj lub phaj kub ntawm koj lub tshuab, kas fes yuav sov dua ntev dua. Thiab qee lub tshuab brew ncaj qha mus rau hauv lub thermal carafe.
- Txij li thaum lub brew dhau los ntawm daim ntawv lim, tsis muaj sediment. Lub kas fes yog sib dua-lub cev thiab meej.
- Nws ceev heev thiab zoo nkauj npaum li cas ruam, thiab cov txheej txheem tshuab tuaj yeem ua rau 12 khob kas fes.
Cov cons:
- Vim tias cov txheej txheem yog li automated, koj muaj kev tswj tsawg dua ntawm cov khoom kawg.
- Lub tshuab tuaj yeem siv ntau qhov chaw txee (thiab tej zaum yuav tsis ntxim hlub).
- Cov tshuab ua haujlwm siab tuaj yeem raug nqi kim.
- Cov ntawv lim dej pab pov tseg thiab nqus cov roj kas fes, yog li kas fes yuav tsis muaj zog.
zib ntab thiab dej sov pab
AmazonPeb Pom Zoo Fabkis Xovxwm: Bodum Chambord French Press Coffeemaker, 1 Litre
Bodum yog tus qauv kub rau Fabkis txoj xovxwm, thiab qhov no tuaj yeem brew 34 ooj kas fes ib zaug. Lub plunger depresses smoothly, lub brew yog kuj grit-dawb thiab rau nws durability thiab tsim, nws tshwm sim rau tus nqi tsim nyog heev.
Williams SonomaPeb Pom Zoo Drip Tshuab: Technivorm Moccamaster nrog Thermal Carafe
Thaum nws yuav muab koj rov qab ib feem ntawm cov nyiaj ntsuab, peb twv yuav raug hu xav tias Moccamaster tsim nyog nws. Nws brews kaum khob kas fes hauv rau feeb; nws nyob ntsiag to, sleek thiab yooj yim los ntxuav; thiab lub thermal carafe yuav ua rau koj brew sov rau cov sij hawm. Nws yog ib qho barista hauv lub tshuab.
AmazonPeb Pom Zoo Burr Grinder: Baratza Encore Conical Burr Coffee Grinder
PureWow tus neeg nyiam kas fes, Matt Bogart, tau cog lus los ntawm lub tshuab hluav taws xob no. Txawm hais tias tej zaum yuav muaj qee qhov kev poob siab, thiab koj tuaj yeem nrhiav lwm txoj hauv kev pheej yig dua, Kuv txaus siab twv kuv lub hauv caug uas koj nyiam barista siv Baratza Encore grinder hauv tsev, nws qhia peb. Qhov no grinder yog ib qho ntsiag to thiab ceev tshaj plaws burr grinders nyob rau hauv cov nqi no, thiab nws tsim ib qho chaw zoo ib yam, uas yog qhov koj xav tau yog tias koj siv 15 bucks rau ib lub hnab kas fes.
Ib lo lus kawg ntawm Fabkis xovxwm vs. drip kas fes:
Ob qho tib si Fabkis xovxwm thiab drip kas fes txoj kev muaj lawv qhov zoo… thiab lawv qhov tsis zoo. Yog tias koj nyiam lub khob kas fes tshwj xeeb, lossis yog tias koj tsis muaj qhov chaw txee rau kev mob siab rau lub tshuab loj, sim Fabkis xovxwm. Tab sis yog tias koj xav tau lub khob meej, lub teeb lub cev thiab qhov yooj yim ntawm kev siv lub tshuab ua dej haus, tej zaum drip yog ntau dua koj li. Txawm koj xaiv txoj kev twg, nco ntsoov cov khoom no: Koj tsis tas yuav cov kas fes kim tshaj plaws, tab sis ua yuav cov taum ci tshiab tshiab, khaws cia rau hauv lub thawv airtight thiab siv lawv hauv ib lub lis piam. Thiab qhov huv koj lub tshuab kas fes, qhov ze rau Vajtswv. (Peb kidding. Hom.)
Hais txog: Phau Ntawv Qhia Kom Paub Txog Lub Khw Muag Khoom Zoo Tshaj Plaws Kas Fes
