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Jaggery (Jaggery) | Noj Qab Haus Huv Cov Nyiaj Tau Los Ntawm Gur | Jaggery yog tau txais txiaj ntsig. Boldsky 
Puas tau xav txog vim li cas peb cov txwj laus xaus lawv pluas mov nrog lub voos xwmfab ntawm jaggery los yog yws ib qho ntawm nws thaum lub caij ntuj sov? Zoo, nws yog twv yuav raug hu txoj kev dhau satiating lawv cov hniav qab zib.
Jaggery yog cov zaub mov ib txwm muaj uas tau ua los ntawm kev ua kab tsib thiab nws tau siv ntau hauv thaj chaw hauv Asia, Africa thiab qee thaj tsam ntawm Asmeskas. Nws yog muab rho tawm los ntawm cov kua txiv pas nrig tsis muaj kev sib cais ntawm cov zib thiab cov iav.
Jaggery feem ntau tov nrog lwm cov khoom xyaw xws li mis nyuj, txiv maj phaub, thiab lwm yam, los npaj ntau yam qab zib tab sis kev noj qab haus huv rau kev taug kev ua txhaum tsis muaj! Tab sis cov lus nug tseem ceeb tshwm sim los ntau npaum li cas jaggery yuav tsum ib tug noj txhua hnub kom tau txais txiaj ntsig no?
Ntawm no yog ob peb qhov zoo ntawm kev noj jaggery txhua hnub:
# 1 Pab Hauv Kev txhim kho plab zom mov
Jaggery yog paub tias muaj cov txuj ci tseem ceeb ntawm kev pab hauv kev zom zaub mov tom qab noj mov hnyav. Cov khoom xyaw uas pom hauv jaguthor tau hais rau txhawb cov hnyuv zom zom thiab nws kuj ua lub luag haujlwm ntawm acetic acid thiab pabcuam hauv kev pabcuam sai sai. Lwm zaus koj pom tus txwj laus khaws ib rab diav ntawm jaggery, koj paub vim li cas!
# 2 Cov Tub Txib Ua Tus Pab Tu Xyuas
Yog, koj tau nyeem nws txoj cai! Txawm hais tias cov zaub mov muaj piam thaj tuaj yeem ua kev ua kom huv. Nws paub zoo kom kho txoj kev ua pa, mob ntsws, mob plab thiab hnyuv. Qhov no kuj tseem yog vim li cas vim li cas jaggery pab txiav kev ua pa ua pa, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov neeg kev txom nyem los ntawm hawb pob.
# 3 Nws Muaj Ntau Nyob Hauv Cov Ntxhia
Tsis zoo li cov piam thaj dawb, jaggery yog nplua nuj hauv cov zaub mov, thiab hlau yuav tsum tau tshwj xeeb. Feem ntau ntawm cov ntsiab lus hlau yog tsim thaum lub sij hawm kev ua ntawm jaggery, thaum lwm yam minerals tawm mus ncaj qha los ntawm pas nrig, vim tias nws tsis tau hla cov txheej txheem fermentation. Noj jaggery tuaj yeem muab lub cev nrog cov pob zeb hauv av uas yuav tsum tau, uas yuav ua kom zoo dua thiab txhawb nqa cov plab hnyuv siab raum.
# 4 Nws Yog Lub Neej Nyob Hauv Qab Ntuj
Muaj ntau ntau ntawm cov khoom qab zib dag muaj nyob rau hauv kev ua lag luam, dawb qab zib topping daim ntawv teev npe. Tab sis tib neeg zoo li yuav tsum zam kom tsis txhob muaj cov kev mob tshwm sim tsis zoo uas cov khoom qab zib ua rau hauv lub sijhawm ntev. Jaggery, ntawm qhov tod tes, yog lub ntuj tsim feem ntau ntawm cov piam thaj, yog li nws tuaj yeem ua qhov zoo tshaj plaws thiab noj qab nyob zoo rau tag nrho cov khoom qab zib. Kuj, muaj ntau yam ntawm jaggery xaiv los ntawm. Jagothing tseem ua tau zoo rau cov tib neeg saib lub hom phiaj poob phaus ntev.
# 5 Nws Pab Tau Kom Mob Lub Siab
Jaggery, raws li cov tshuaj ntxuav tu, muaj peev xwm rub tawm plua plav thiab cov pliaj plhu ntawm lub cev. Nws kuj tseem pab daws cov cem quav, qhov tseem ceeb vim yog qhov muaj fiber ntau hauv nws. Nws kuj pab tau hauv kev txhawb lub plab.
# 6 Txhawb Nqa Txoj Kev Tiv Thaiv!
Jaggery yog paub tias yuav raug thauj nrog ntau cov tshuaj tua kab mob antioxidant, cov zaub mov thiab cov as-ham uas pab txo qis kev laus. Nws ntxiv txhawb nqa kev tawm tsam ntawm lub cev tiv thaiv kab mob, li no txhim kho ib tus tiv thaiv.
# 7 Cov txiaj ntsig zoo rau Kev Ua Pa Tawm Tsis Yooj Yim
Raws li tau hais dhau los, qhov kev ua kom huv pom nyob rau hauv jaggery thiab anti-allergic yam ua ke ua ke pab hauv kev kho ntau yam ua pa. Nws tau raug siv los ua anti-allergen rau xyoo.
# 8 Lub txiaj ntsig ntawm Jaggery rau Ntshav
- Nws pab hauv kev ntxuav cov ntshav, nrog kev noj haus tas li.
- Nws kuj tseem pab nyob rau hauv kev tiv thaiv ntawm ntau yam ntshav txuam thiab nyob rau hauv boosting hemoglobin suav, yog li txhim kho kev tiv thaiv ntawm ib leeg.
# 9 Cov Kev Pab Ntawm Jaggery Rau Cov Poj Niam
Cov poj niam zoo li tau txais txiaj ntsig ntau los ntawm kev noj ib rab diav xwb ntawm ib hnub. Nws tau ua haujlwm zoo los kho ntau yam teebmeem ntawm kev coj khaub ncaws thiab tiv thaiv kom tsis txhob muaj ntshav txhaws (ib qho mob uas muaj ntshav tsawg ntawm lub cev nyob hauv lub cev). Nws kuj tseem pab tau rau hauv kev tswj hwm txoj kev suav ntawm cov ntshav liab thaum lub cev xeeb tub. Nws kuj muaj txiaj ntsig zoo rau cov poj niam thaum cev xeeb tub los txhawb lawv lub zog.
# 10 Lub Txiaj Ntsig Ntawm Jaggery Rau Cov Txiv Neej
Tus txiv neej kuj nyiam txiaj ntsig los ntawm kev ntxiv jaggery rau lawv txoj kev noj haus txhua hnub. Thaum noj mov nrog amla hmoov, jaggery tuaj yeem ua qhov zoo tshaj plaws rau qhov ua tau zoo thiab phev suav hauv cov txiv neej. Nws tseem yog lub zog ntawm lub zog tam sim.
Kev phiv los Ntawm Kev Siv Ntau Tshaj Ntawm Kev Siv Jaggery:
Tab sis lub ntsiab lus nug yog li ntau npaum li cas jaggery mus haus txhua hnub? Thiab jaggery tuaj yeem muaj qhov tshwm sim yog tias tsis noj rau qhov ntau?
Jaggery yuav tsum tau noj nyob hauv txoj hauv kev, thiab hauv qhov nyiaj, kom pom cov txiaj ntsig xav tau los ntawm nws. Yog tias nws tau noj ntau dhau, nws yuav ua rau lub cev hnyav ntxiv rau yav tom ntej. Nws kuj tseem tsis pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib vim nws cov piam thaj hauv qab. Kev noj cov jaggery rau lub sijhawm txuas ntxiv ntev ntev tseem yuav ua rau muaj mob hnyuv.
Raws li pom meej los ntawm cov ntsiab lus no tias thaum nws noj rau hauv txoj hauv kev thiab hauv kev sim, nws tuaj yeem ua qhov xav tau rau peb lub cev. Nws yog qhov tseem ceeb heev kom nkag siab qhov nyiaj ntawm jaggery uas yuav tsum tau noj nyob ntawm lub hnub nyoog, kev noj qab haus huv thiab lwm yam uas xav tau ntawm tus neeg. Ob rab diav tag nrho ntawm jaggery yog qhov txwv kom zoo rau kev haus jaggery kom muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.
Muab Cov Ntawv Qhia!
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