Zaj dab neeg qub li qub: Koj tab tom xav guac, tab sis thaum koj mus rau Tub Lag Luam Joe's, muaj ib pawg ntawm cov avocados unripe tag nrho thuam koj. Txawm li cas los xij, tsis txhob cia siab rau cov khoom lag luam. Nov yog plaub txoj kev dag ntxias kom ua rau avocado tsis muaj sijhawm. Nqa cov chips.
1. Siv lub qhov cub
Qhwv nws nyob rau hauv tinfoil thiab tso rau ntawm ib daim ntawv ci. Muab tso rau hauv qhov cub ntawm 200 ° F rau kaum feeb, los yog kom txog thaum avocado yog mos (nyob ntawm seb nws nyuaj npaum li cas, nws yuav siv sij hawm txog li ib teev kom soften). Raws li avocado ci hauv tinfoil, ethylene roj nyob ib puag ncig nws, muab cov txheej txheem ripening rau hauv hyperdrive. Tshem tawm ntawm qhov cub, tom qab ntawd muab koj cov avocado siav rau hauv lub tub yees kom txog thaum nws txias thiab koj npaj tau txaus siab. Guac thiab avocado toast rau txhua tus!
2. Siv lub hnab ntawv xim av
Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub hnab ntawv xim av, yob nws kaw thiab khaws cia rau ntawm koj lub txee chav ua noj. Avocados tsim cov roj ethylene, uas feem ntau tso tawm maj mam, ua rau cov txiv hmab txiv ntoo siav. Tab sis koj tuaj yeem ua kom cov txheej txheem no los ntawm kev muab avocado rau hauv ib lub thawv (lub hnab ntawv yog qhov zoo tagnrho vim nws tso cai rau cov txiv hmab txiv ntoo ua pa) uas ua rau cov pa roj. Yuav qhov nyuaj-raws li-pob zeb avocado rau hnub Wednesday tab sis xav ua noj Mexican fiesta lub asthiv no? Tsis muaj teeb meem. Nrog rau txoj kev no, koj avocado yuav tsum tau guacamole-npaj nyob rau hauv li plaub hnub (lossis tsawg dua, yog li khaws xyuas txhua hnub).
3. Siv lwm daim txiv hmab txiv ntoo
Rov ua cov txheej txheem tib yam li saum toj no, tab sis ob npaug ntawm cov roj ethylene los ntawm kev ntxiv txiv tsawb lossis txiv apple rau daim ntawv xim av nrog rau avocado. Txij li thaum cov txiv hmab txiv ntoo no kuj tso tawm ethylene, lawv yuav tsum ripen sai dua.
4. Sau ib lub hnab ntawv xim av nrog hmoov nplej
Sau rau hauv qab ntawm lub hnab ntawv xim av nrog cov hmoov nplej (li ob ntiv tes yuav tsum ua kom yuam kev) thiab tso koj cov avocado rau hauv, nco ntsoov yob lub hnab kaw. Txoj kev no concentrates cov roj ethylene, thaum tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm pwm thiab bruising.
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