Kände Pohere: Dixit nyiam!

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Kande Pohe tam sim no yog qhov npau taws los ntawm cov tub ntxhais hluas vim tias nws yog nkauj nkauj Marathi. Tab sis sib nrug los ntawm nws cov suab paj nruas sib txuas, Kande Pohe tshuav nws qhov muaj koob npe mus ib txhis diva Madhuri Dixit. Nyob hauv Cov Chaw Sib Sau Tuaj hauv Tebchaws Meskas tsis tau hloov pauv Madhuri Dixit cov saj rau Maharashtrian cov zaub mov tiag tiag. Tus nws nyiam tshaj tshais yog tseem ib daim phaj tag nrho saum ntuj ceeb tsheej Kande Pohe.

Poha yog ib yam zaub mov uas yooj yim ua. Kande (dos) pohe (ua txhuv nplej) yog cov lus qhia poha uas tau ua nrog cov hauv dos. Daim ntawv qhia Poha no yog siv rau hauv txhua tsev neeg Maharashtrian raws li tus qauv noj tshais lossis noj khoom txom ncauj thaum yav tsaus ntuj.

Duab Los

Lub Sijhawm Npaj: 15 feeb

Pab: 4

Cov khoom xyaw

• Cumin noob-1 tsp
• Mustard noob-1 tsp
• Curry nplooj- 4 txog 5
• Ntsuab chillies- 2 (txhoov)
• Dos- 2 (hlais)
• Qos- 1 (txhoov)
• Turmeric hmoov- & frac12 tsp
• Poha lossis nrua ntaus nplej - 2 khob
• Txiv maj phaub- & frac12 khob (grated)
• Qab Zib- & frac12 tsp
• Roj- 1 tbsp
• Coriander nplooj- 2 tbsp (tws)
• Ntsev- as per saj

Txheej Txheem

1. Cov roj cua kub rau hauv lub lauj kaub tob tob. Thaum nws tawg. Lub caij nws nrog cov noob zaub, cumin noob thiab zaub nplooj.

2. Thaum koj hnov ​​tsw cov txuj lom kib (hauv ib nrab ntawm ib feeb), ntxiv cov chillies ntsuab.

3. Tam sim no saute cov dos hauv lub lauj kaub rau 5 feeb. Tom qab hais tias, ntxiv cov qos yaj ywm.

yuav ua li cas kom tshem tau qhov tsaus nti los ntawm pob ntxau sai

4. Thaum cov dos tig ua xim av daj thiab lub qos yaj ywm zoo li tawg, lub caij nrog hmoov turmeric.

5. Tom qab ntawd ncuav lub poha rau hauv lub lauj kaub sprinkle ntsev thiab qab zib. Tom qab ntawd npog thiab ua noj rau 5 feeb rau ntawm cov nplaim taws qis.

6. Thaum kawg, ntxiv cov grated txiv maj phaub thiab coriander nplooj. Npog thiab ua noj rau 3-4 feeb ntawm simmer.

Txawm hais tias koj tsis yog Madhuri Dixit tus kiv cua, koj tuaj yeem muaj tseeb txaus siab rau cov zaub mov zoo heev ntawm Kande Pohe txhua lub sijhawm!

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