Ib yam uas kuv pom ntawm kuv Instagram pub ntau npaum li hauv tsev mov ci ? Ntsuab dos kev nthuav tawm. Chock nws mus rau tsawg dua mus rau lub khw muag khoom lossis lub siab xav tu lossis tsuas yog kev dhuav, tab sis zoo li txhua tus kuv paub tab tom loj hlob lawv cov dos ntsuab tawm ntawm cov khoom seem. Lawm, kuv cov khoom FOMO tau txais qhov zoo tshaj plaws ntawm kuv thiab kuv yuav tsum sim nws rau kuv tus kheej. Ntawm no yog yuav ua li cas loj hlob dos ntsuab los ntawm scraps hauv plaub kauj ruam yooj yim, raws li kuv tau ua hauv tsev.
Hais txog: Ib qho Kev Ua Zoo Tshaj Plaws rau Txuag Cov Zaub Mov Ntsuab
Katherine GillenKauj ruam 1: Kuv tau txais cov khoom xa tuaj ntawm lub caij nplooj ntoos hlav dos hauv CSA lub thawv, yog li kuv sau lawv nrog Swiss chard thiab ua haujlwm rau saum polenta, txuag cov khoom rau kuv qhov kev sim. (FYI, lub caij nplooj ntoos hlav dos muaj ntau yam zoo li ntsuab dos, tab sis me ntsis ntxiv flavorful thiab heev raws caij nyoog.) Thaum npaj kuv noj hmo, kuv hlais tawm qhov kawg ntawm cov dos qij, tawm hauv paus thiab ib co ntawm cov qia dawb. Koj tuaj yeem (thiab yuav tsum) siv cov seem dawb thiab ntsuab ntawm koj cov dos ntsuab los ua noj!
Kauj ruam 2: Kuv tso lub qhov muag teev tseg rau hauv lub khob khob, hauv paus-kawg down. Koj tuaj yeem siv lub thawv rau qhov no. Kuv sau lub hub nrog dej txias: txaus los npog cov hauv paus hniav, tab sis tsis ntau npaum li ntawd lub qhov muag teev tau tag nrho submerged.
Kauj Ruam 3: Kuv tso lub khob o' dos rau ntawm kuv lub qhov rais hnub ci tshaj plaws. Raws li kuv txoj kev tshawb fawb (aka hauv internet thiab kuv niam ua vaj), cov dos ntsuab yuav loj hlob zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub hnub tag nrho - uas yog, tsawg kawg yog rau teev ntawm tshav ntuj ncaj qha rau ntau hnub - tab sis lawv tseem yuav muaj sia nyob nrog ib nrab hnub lossis qee qhov ntxoov ntxoo. . Tshaj tawm tag nrho, Kuv nyob hauv ib chav tsev vaj tsev uas tsuas muaj qhov rais sab hnub tuaj thiab sab hnub poob, yog li lub teeb kuv cov dos tau txais yog ... tsis zoo.
Kauj Ruam 4: Nws yog lub sijhawm loj hlob. (Heh.) Tom qab ob peb hnub, kuv pom me me ntsuab tua sprouting los ntawm sab saum toj ntawm qhov muag teev. Tom qab sab laj nrog ib tus phooj ywg loj hlob dos (nws puas yog qhov kev loj hlob tshiab los yog cov neeg sab nrauv shriveling?), Kuv txiav txim siab tias kuv tau cuam tshuam nrog kev loj hlob tshiab - wahoo! Koj cov dos yuav tsum loj hlob ntawm qhov nrawm zoo li kuv, tsuav yog koj muab lub teeb txaus rau lawv thiab ua kom cov dej tsis tu ncua. (Kuv tau pom tias txhua txhua hnub yog qhov zoo tagnrho, tsis zoo li peb mus rau tsib hnub hauv internet qhia, lossis cov qij yuav pib nce siab thiab slimy.)
yuav ua li cas kom tsis txhob lub ntsej muag plaub hau loj hlob nyob rau hauv cov poj niam lawm
Katherine GillenKauj Ruam 5: Daim duab saum toj no yog tom qab li ob lub lis piam loj hlob. Thaum qhov kev loj hlob tshiab yog li tsib ntiv tes siab, koj yuav tsum tau hloov cov dos ntsuab mus rau lub lauj kaub uas muaj cov av potting (los yog hauv av). Kuv paub los ntawm kev cog qoob loo yav dhau los ua tsis tiav tias cov kauj ruam no yog qhov tseem ceeb-tso hauv dej mus ib txhis, cov nroj tsuag yuav tsis tau txais cov as-ham txaus thiab thaum kawg yuav tsis muaj zog loj hlob. Kuv cov kauj ruam tom ntej? Yos hav zoov ib co potting av thiab hloov kuv cov phooj ywg tshiab mus rau lawv lub tsev mus tas li… yog, txog thaum kuv noj lawv dua.
Txawm hais tias pom yooj yim npaum li cas kom loj hlob koj tus kheej scallions ntsuab, tej zaum koj yuav tau nyeem tag nrho cov no thiab tseem nug vim li cas ? Ncaj ncees txaus. Ib cag los ntawm kev lom zem, siv sijhawm-tab sis-tsis-ntev qhov project, kuv pom ob peb qhov txiaj ntsig rau cov txheej txheem scraps-rau-scallions ™, suav nrog:
- Tsawg dua mus rau lub khw muag khoom noj
- Tsawg zaub mov pov tseg
- Tsawg nyiaj siv rau cov veggies uas yuav pom lawv qhov kev tuag tsis tu ncua hauv koj qhov crisper
- Lub caij nyoog los qhuas koj cov phooj ywg nrog koj tus ntiv tes xoo ntsuab pom tshiab
FYI: Tib txoj kev loj hlob tuaj yeem ua raws rau ntau hom alliums: caij nplooj ntoos hlav dos (zoo li kuv siv), leeks thiab ramps, rau npe ob peb. Kuv kuj tau hnov nws ua haujlwm rau celery thiab romaine lettuce lub siab, tab sis kuv tsis tau sim nws tus kheej-tsis tau.
Hais txog: Lub vaj yeej muaj kev sib tw: Nov yog txhua yam koj yuav tsum paub
