Yuav Ua Li Cas Kom Guacamole los ntawm Tig Brown

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Txawm hais tias nws nyob ntawm Super Bowl party lossis qhov khoom plig zoo nkauj, guacamole yeej ib txwm caw. Qhov tsuas downside? Guac (thiab avocados ) poob nws cov xim ntsuab tshiab nyob rau hauv dab tsi zoo li tsib vib nas this thaum lawv tau ntsib nrog oxygen. Xav paub yuav ua li cas kom guacamole tsis tig xim av? Nov yog rau txoj hauv kev sim, feem ntau hu rau pantry staples koj yuav muaj nyob hauv koj chav ua noj.

QHOV TSEEB: Yuav ua li cas kom nrawm nrawm ntawm avocado hauv 4 Txoj Kev Yooj Yim

Vim li cas Guacamole tig xim av?

Ib yam li txiv apples , xim av avocados muaj kev nyab xeeb tag nrho rau noj, txawm tias tsawg appetizing. Browning yog qhov tshwm sim ntawm cov tshuaj tiv thaiv ntuj uas tshwm sim thaum cov pa oxygen los ntawm kev sib cuag nrog polyphenol oxidase, ib qho enzyme uas muaj nyob hauv ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Qhov ua kom yuam kev kom avocados thiab guacamole zoo thiab ntsuab yog kom txo qis nws qhov kev sib cuag nrog huab cua lossis kom tsis txhob muaj cov txheej txheem enzymatic browning hauv nws cov lem thaum ntxov. Nov yog rau txoj hauv kev los ua qhov ntawd.

1. Txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv

Txiv qaub thiab txiv qaub muaj acidity siab thiab pH tsawg. Cov kua qaub nyob rau hauv cov kua txiv reacts nrog lub browning enzyme ua ntej oxygen tau, ua kom browning los ntawm kev vam meej tag nrho. Koj tuaj yeem spritz los yog txhuam rau sab saum toj ntawm guacamole nrog txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv ua ntej khaws cia los yog muab cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv daim ntawv qhia guac. Qhov kev ua kom yuam kev no yuav ua rau koj cov guacamole ntsuab rau 24 mus rau 48 teev thiab tseem ua haujlwm ntawm cov avocados noj ib nrab.

1. Dip ib basting txhuam nyob rau hauv cov kua txiv qaub.
2. Txhuam cov kua txiv guacamole thiab khaws cia rau hauv lub tub yees hauv lub thawv airtight.

2. Txiv roj roj

Es tsis txhob hnov ​​​​qab txog cov enzyme browning, ib txheej nyias ntawm cov roj txiv roj tuaj yeem ua qhov cuam tshuam ntawm qhov poob thiab huab cua. Yog tias tsis muaj oxygen mus txog koj lub guacamole, nws tsis tuaj yeem tig xim av. Siv ntau npaum li cas koj xav tau lub tsho tiv no ntawm guac. Tau-da. Siv hauv 48 teev tom qab khaws cia.

1. Dip ib basting txhuam nyob rau hauv txiv roj roj.
2. Txhuam cov roj rau ntawm avocados los yog guacamole thiab khaws cia rau hauv lub tub yees hauv ib lub thawv airtight. Sib tov cov roj ua ntej noj.

3. Dej

Ib yam li cov txiv roj roj hack, dej ua kom huab cua tsis ncav cuag lub guac thiab tig nws xim av. Tsuas yog nco ntsoov tsis txhob ntxiv dej ntau dhau - koj tsuas yog xav tau ib txheej nyias los npog saum toj. Txaus siab rau hauv peb hnub max tom qab khaws cia (zoo li nws yuav kav ntev li ntawd).

1. Sab saum toj lub guacamole nrog ib txheej nyias ntawm dej.
2. Khaws rau hauv lub tub yees hauv ib lub thawv airtight. Ncuav dej tawm ua ntej sib tov thiab pab.

4. Ua noj tshuaj tsuag

Yog tias koj nyob nraum hosting thiab xav ua guac ua ntej, txoj kev no nyob ntawm no kom txuag tau hnub. Ua raws li kev tiv thaiv kev tiv thaiv, tshuaj tsuag ua noj yuav ua rau koj cov guac tshiab thiab ntsuab rau li 24 teev. Koj tuaj yeem siv cov roj zaub, roj txiv roj lossis roj txiv maj phaub tshuaj tsuag. Sim no hack ntawm ib nrab avocados ib yam nkaus.

1. Txau rau sab saum toj ntawm guacamole nrog cov tshuaj uas tsis yog ua noj.
2. Npog lub dip nrog yas qhwv thiab khaws cia rau hauv lub tub yees.

5. Cov ntaub qhwv yas

Suab yooj yim, txoj cai? Qhov tseem ceeb yog kom paub tseeb tias cov yas yog flush nrog lub guacamole thiab muaj cua npuas ntau npaum li sai tau. Yog hais tias cov yas ua kev sib cuag ncaj qha thiab nias nruj dhau ntawm guacamole, huab cua tsis tuaj yeem ncav cuag nws. Yas qhwv ib leeg tuaj yeem ua kom guac tshiab txog li 48 teev nyob ntawm seb lub foob puas yog airtight.

1. Muab cov guacamole tso rau hauv lub tais los yog ntim nws yuav muab cia rau hauv.
2. Txiav ib daim ntawv ntawm cov yas qhwv thiab nias nws tawm tsam lub guacamole, ces nruj nreem hla lub thawv.
3. Khaws rau hauv lub tub yees.

6. Guacamole Keeper

Yog tias koj ua guacamole tsis tu ncua rau cov qhua (los yog nyob zoo, koj tus kheej), qhov cuab yeej siv tau tsim nyog rau kev nqis peev. Nws muab koj cov guac tshuav ib qho airtight foob uas ua rau nws tshiab ntev dua. Peb nyiam qhov no nyuam qhuav tso tawm guacamole keeper los ntawm Aldi, uas ua rau guacamole tshiab rau hnub thiab tsuas yog tus nqi $ 7. Cov Casabella Guac-Xov yog lwm qhov kev xaiv nrov uas yog me ntsis pricier ntawm $23, tab sis peb nyob rau hauv kev hlub nrog lub ntxim hlub nti tais txuas. Nov yog yuav ua li cas siv ib qho.

1. Sau cov guacamole keeper thawv nrog koj cov guac seem thiab du rau saum.
2. Npog tus tuav nrog rau sab saum toj, nyem tawm ntawm huab cua thiab kaw nws, tsim kom muaj airtight foob raws li cov lus qhia khoom.
3. Khaws rau hauv lub tub yees.

Xav guacamole? Ib yam. Nov yog 5 ntawm peb cov zaub mov nyiam.

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