Daim ntawv qhia Punjabi Dum Aloo: Sim Ua Daim Ntawv Qhia Peev Me Nyuam Qiv Me Me

• • Ua ntej thawj zaug, rhaub cov qos yaj ywm hauv hauv lub tshuab ua kom siab nrog 1-2 khob dej thiab ½ teaspoon ntsev. Thaum lub tshuab ua kom siab cua tshuab nqus pa rau zaum ob, tsuas yog tua lub nplaim taws thiab cia lub qhov cub txias txias ua ntej ua ntej rho tawm cov qos yaj ywm.
  • Zuaj cov qos yaj ywm thiab tom qab ntawd nrog kev pab cuam ntawm tus nplawm, prick thoob plaws lub qos yaj ywm. Muab cia rau lwm lub nkoj.
  • Tam sim no nws txog sijhawm rau kev muab cov txuj lom rau Dum Aloo gravy. Rau qhov no, ua kom sov 2-3 dia roj mustard hauv ib lub lauj kaub.
  • Thaum muab rhaub, ntxiv cov kua ntsuab ntsuab, txiv kab ntxwv me me, cashews, cardamoms, cumin, fennel, coriander noob, Bay nplooj, cloves thiab dub kua txob noob. Saute txog qhov tsis hnov ​​tsw.
  • Tam sim no ntxiv tws dos thiab saute rau 2 feeb.
  • Tom ntej no, ntxiv qhiav-qej muab tshuaj txhuam thiab saute kom txog thaum tus ntxhiab tsw tas.
  • Tam sim no ntxiv cov txiv lws suav thiab txiv ntoo rau lwm 3 feeb ntawm cov nplaim hluav taws nyob hauv nruab nrab.
  • Tig lub nplaim taws thiab cia qhov sib tov kom txias.
  • Tom qab qhov no, hloov qhov sib tov rau hauv rab thiab zawm nws mus rau hauv qhov zoo.
  • Rhaub qee cov roj rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv ½ teaspoon ntawm turmeric hmoov nrog rau Kashmiri liab chili hmoov. Nco ntsoov tias tus nplaim taws qis.
  • Tam sim ntawd ntxiv cov rhaub thiab pricked me nyuam qos yaj ywm thiab kib lawv rau 5-7 feeb.
  • Tshem tawm cov qos yaj ywm tso rau ntawm chav ua mov lossis daim ntawv so ntswg thiab cia nws ib leeg.
  • Thaum tshav kub kub 2 dia ntawm mustard roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab tom qab ntawd ntxiv noob cumin.
  • Cia cov noob txaws thiab ntxiv rau ½ me nyuam diav ntawm hing.
  • Tom qab qhov no, hloov qhov muab tshuaj txhuam rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj rau 3-4 feeb ntawm cov nplaim hluav taws qis.
  • Tam sim no ntxiv cov kua txob, turmeric thiab coriander hmoov rau hauv qhov muab tshuaj txhuam thiab do kom txog thaum cov roj cais tawm ntawm cov tshuaj pleev.
  • Xu cov nplaim taws thiab cia cov tshuaj txhuam txias rau 2 feeb thaum koj nplawm cov kab ntsig.
  • Ntxiv cov whisked curd rau hauv lub lauj kaub thiab do zoo kom thiaj li tsis muaj lumps hauv lub gravy.
  • Taws nplaim thiab nplawm kom zoo rau 1-2 feeb.
  • Ntxiv dej kom tau raws li koj lub siab nyiam.
  • Muab cov khoom noj zoo rau cov kua txob thiab cia nws ua noj kom txog thaum ib kub tuaj.
  • Thaum kawg, ntxiv cov kib qos yaj ywm thiab npog lub hau ntawm lub lauj kaub.
  • Cia cov curry ua noj rau 15-20 feeb ntawm cov nplaim taws qis.
  • Thaum kawg, ntxiv tsoo Kasuri methi thiab tua cov nplaim taws ntawm lub qhov cub.

  Koj tuaj yeem ua haujlwm cov zaub mov no nrog txiv ntoo, phulka lossis pulao.

• Yuav tsum tau siv tag nrho cov txuj lom los npaj ua zaub mov,

• Neeg - 5
• kcal - 364 kcal
• Rog - 23 g
• Protein - 7 g
• Carbs - 35 g
• Fiber - 5 g

Yam Yuav Tau Nco:

• Tsis txhob rhaub cov qos yaj ywm kiag li.
• Yuav tsum tau siv tag nrho cov txuj lom los npaj ua zaub mov,
• Koj tuaj yeem ntxiv cov qab zib tshiab ntxiv rau garnish cov zaub mov. Qhov no yuav muab cov ntawv nplua nuj thiab creamy rau lub tais.
• Cov zaub mov feem ntau tsis yog ntsim dhau. Yog li, yog tias koj xav tau me ntsis qab ntsim tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv cov ntsuab ntsuab ntxiv.
• Cov tais yuav tsis saib koj ntev dhau thaum koj muab cov khoom tso ua ke.