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Kaffir txiv qaub, kev kawm hu ua Citrus hystrix yog cov txiv hmab txiv ntoo citrus cog ntau yam hauv cov tebchaws Esxias yav Qab teb sab hnub tuaj, suav nrog Is Nrias teb qhov nws tau siv dav hauv Bengali thiab South Indian cuisines. Tsis yog tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm kaffir txiv qaub nroj tsuag, tab sis lawv cov peels thiab nplooj muaj qhov tseem ceeb hauv cov tais diav tsw qab, npaj cov tshuaj tsw qab thiab kho ntau yam mob.
Kaffir txiv qaub, zoo li lwm lub ntsej muag, zoo li tsaus ntsuab thaum nyoos thiab daj thaum siav. Nws muaj wrinkles nyob rau saum npoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los yog hais, muaj lub pob ntsej muag uas muab nws qhov sib txawv ntawm cov txiv neej ib txwm muaj nyob hauv khw.
Cov nplooj ntawm cov nroj ntsuab tsaus ntsuab thiab ci. Lawv tsuas yog raug mob rau lawv khaus citrus aroma thiab ntxiv rau cov tais diav tsw qab xws li ntses thiab curries. Raws li kaffir txiv qaub tsim cov kua txiv rau me me, nws cov rind lossis sab nraud tawv nqaij kuj tseem zoo kom siv tau rau hauv ntau yam cuisines rau cov tsw qab. Ua tibzoo saib cov ntsiab lus ntawm kaffir txiv qaub.
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Cov Lus Qhia Txog Khoom Noj Ntawm Kaffir Txiv Qaub
Raws li kev tshawb nrhiav, cov pov thawj tseem ceeb hauv kaffir txiv qaub tev yog limonene, beta-pinene thiab sabinene thaum cov nplooj muaj citronellal raws li lub ntsiab lus sib txuas. Cov nplooj thiab tev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog ntim nrog phenolic lub tebchaw thiab tshuaj tua kab mob antioxidant. Txawm li cas los xij, feem tseem ceeb ntawm cov txiv ntoo yog nws cov kua txiv uas yog tag nrho ntawm flavonoids thiab muaj qhov kev ua haujlwm antioxidant uas muaj zog heev. [1]
Sib nrug ntawm qhov ntawd, kaffir txiv qaub yog qhov zoo ntawm cov vitamins C, kev noj haus fiber ntau, calcium, folate, vitamin B6, potassium, vitamin B1, magnesium, riboflavin, phosphorus thiab pantothenic acid.
Cov Kev Noj Qab Haus Huv Los Ntawm Kaffir Txiv Qaub
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1. Tiv thaiv lub plawv
Kev tshawb fawb tau pom tias kaffir txiv qaub muaj naringenin thiab hesperidin uas yog flavonoids muaj zog. Lawv muaj cov kev ua haujlwm antioxidant uas pab txhim kho kev mob plawv thiab tiv thaiv nws ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals. [ob]
2. Muaj lub zog los tiv thaiv tus mob cancer
Txoj haujlwm tiv thaiv kab mob kev tuag ntawm kaffir txiv qaub tau tshawb pom hauv txoj kev tshawb nrhiav. Nws tau pom tias cov organic sib txuas npe hu ua phytol thiab lupeol hauv cov txiv hmab txiv ntoo txo qhov loj hlob ntawm cov qog ntshav thiab yog li, tiv thaiv qhov pib ntawm kev mob qog nqaij hlav. Hom mob cancer uas nws tuaj yeem pab tiv thaiv yog mob nyuv, mob ncauj tsev menyuam, mob qog ntshav thiab ntau yam ntxiv. [1]
3. Kho mob hnoos
Kaffir txiv qaub yog qhov ua kom zoo hnoos. Nws yuav pab daws cov hnoos qeev thaum noj nrog zib ntab. Txoj kev tshawb no hais txog qhov ua los tiv thaiv kev tiv thaiv ntawm kaffir txiv qaub tawm tsam ua npaws thiab hnoos. Cov tshuaj sib xyaw lub npe hu ua marmarins pom nyob rau hauv cov tev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kuj tau ua rau muaj kev ua si tawm tsam thiab tuaj yeem pab hnoos. [3]
4. Zoo rau lub qhov ncauj noj qab haus huv
Cov txiv laum huab xeeb ntsuab ntsuab muaj cov kab mob anti-microbial tiv thaiv cov kab mob Streptococcus uas yog lub luag haujlwm rau feem ntau ntawm cov kab mob hniav. Cov kab mob ua rau cov nyom biofilm ntawm cov hniav thiab ntau zog ua rau kom cov hniav lwj. Kaffir cov kua qaub tiv thaiv qhov tsim ntawm biofilm qhov ncauj thiab tseem tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob. [4]
5. Boosts kev tiv thaiv kab mob
Kaffir txiv qaub kua txiv thiab nws cov nplooj muaj cov ntsiab lus muaj zog tiv thaiv vim muaj ntau yam polyphenols suav nrog flavonoids, phenolic acid, carotenoids thiab alkaloids. Ua ke ua ke, lawv pab txhawb nqa cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab pab txhim kho kev tiv thaiv kab mob los tawm tsam ntau yam kab mob. [5]
6. tiv thaiv daim siab ua kom mob siab
Cov neeg mob ntawm cov tshuaj tua kab mob xws li doxorubicin ntev ntev yog qhov muaj feem ua rau lub siab ua haujlwm tsis zoo. Kaffir txiv qaub muaj hepaprotective cuam tshuam thiab tej zaum yuav pab txo lub siab ua kom tsis txhob mob rog los ntawm kev txo qhov mob thiab txhawb txoj haujlwm cellular uas raug puas vim dawb radicals. [ob]
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7. Tiv thaiv qhov kis kab mob
Kaffir txiv qaub kua txiv muaj feem ua rau cov kab mob tseem ceeb. Thaum siv los siv tshuaj tua kab mob, nws tuaj yeem tua tau ntau yam kab mob zoo li P. aeruginosa thiab tiv thaiv kev kis tus mob. Nws yog tsuas yog ntxiv rau tu cov khoom lag luam txhais tau rau tsev kho mob. [6] Ua li no, kaffir txiv qaub tuaj yeem pab txhawb kev noj qab haus huv.
8. Kev ntxhov siab vim tsis txaus siab
Tseem ceeb roj rho tawm los ntawm cov kua txiv ntoo xws li kaffir txiv qaub muaj qhov zoo tiv thaiv kev ntxhov siab thiab los tiv thaiv kev ntxhov siab. Lawv pab ua kom lub hlwb lub cev rov qab zoo thiab ua kom muaj lub teeb meem zoo. Kaffil txiv qaub roj kuj tseem muaj cov nyhuv sedative uas pab tsim kev tsaug zog thiab txo qis kev ntxhov siab.
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9. txhawb kev kho mob plab zom mov
Kaffir txiv qaub yog dav siv raws li lub plab zom mov. Nws pab kho ntau yam teeb meem zom zaub mov, mob plab, ua kom muaj plab thiab kem plab. Flavonoids nyob rau hauv kaffir txiv qaub kua txiv kuj tiv thaiv lub plab hlwb los ntawm ntau yam kev raug mob thiab txhawb nws txoj kev noj qab haus huv.
10. Kev ua haujlwm los tiv thaiv kev laus
Cov roj muab rho tawm los ntawm kaffir txiv qaub lossis nws cov kua txiv ntoo yog qhov zoo rau daim tawv nqaij. Nws yuav pab tiv thaiv ntxau, ua kom tawv nqaij rov qab zoo dua thiab txo cov tsos mob ntawm kev laus xws li nti, pob txuv lossis pob. Tsis tas li, dawb radical scavenging kev ua si, anti-inflammatory thiab immunomodulatory thaj chaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau daim tawv nqaij noj qab haus huv.
11. Zoo rau kev cog plaub hau
Tsis tsuas yog kaffir txiv qaub zoo rau cov tawv nqaij, tab sis muaj txiaj ntsig zoo rau cov plaub hau kev noj qab haus huv. Hauv Thaib teb, nws yog siv los kho ib qho tshuaj ntsuab rau plob hau, hau thiab plaub hau hle. Kaffir txiv qaub kuj tseem siv nyob rau hauv ntau cov khoom tu plaub hau rau nws cov citrus aroma thiab plaub hau kev loj hlob-txhawb kev ua.
12. Detoxifies ntshav
Kaffir txiv qaub yog lub ntuj ua kom tshem tawm thiab pab ntxuav lub siab, ob lub raum thiab ntshav. Cov qib siab polyphenols hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav pab kom yaug cov co toxins lossis cov rog hauv lub cev, muab lub zog txaus ib txhij los ntawm kev ua kom lub cev hydrated ntev dua.
