Koj puas tau sim txiv maj phaub roj? Muaj feem yuav yog koj tau txais cov lus pom zoo ua ntej-yog nws yog kev kho rau daim di ncauj chapped thiab phua xaus, yuav tsum-sim ntxiv rau koj qhov kev npaj poob phaus lossis txawm tias tag nrho-natural, cog-raws li lube . Yog lawm, cov roj no zoo kawg nkaus tau npau taws rau ob peb xyoos tam sim no thiab yog vim li cas: Cov roj saturated noj qab haus huv no tau ntim nrog cov saw hlau nruab nrab triglycerides uas xav tias muaj txiaj ntsig zoo rau daim tawv nqaij thiab muaj peev xwm txhawb lub plawv thiab metabolic noj qab haus huv. Uas tau hais tias, thaum nws los txog rau kev sau cov nqi zog ntawm cov txiv maj phaub roj, nws yuav pab kom paub seb yuav yuav yam twg thiab yuav siv li cas. Zoo, cov phooj ywg, peb tau txais cov scoop ntawm refined vs. unrefined txiv maj phaub roj sib cav, thiab nws tsuas yog ib tug game changer rau koj zoo nkauj niaj hnub thiab noj hmo zaub mov ... los yog ob qho tib si.
Dab tsi yog unrefined txiv maj phaub roj?
Zoo li tag nrho cov txiv maj phaub roj, cov txiv maj phaub roj uas tsis muaj roj yog cov roj cog uas tau muab rho tawm los ntawm cov nqaij ntawm cov txiv maj phaub laus; dab tsi ua rau nws unrefined tsuas yog tias nws tsis tau ua tiav ntxiv ib zaug nias los ntawm cov nqaij. Vim li no, cov txiv maj phaub roj uas tsis tau hloov pauv - qee zaum hu ua txiv maj phaub roj - khav theeb cov txiv maj phaub roj thiab tsw thiab cov pa taws ntawm 350 degrees Fahrenheit. (Cov lus qhia: Yog tias koj tsis nyiam txiv maj phaub, cov txiv maj phaub roj uas tsis tau ua tiav yuav tsis tuaj yeem nce koj txoj kev.) Nyob rau hauv chav tsev kub, ob qho tib si cov txiv maj phaub roj uas tsis tau ua tiav thiab cov txiv maj phaub ua kom zoo yog cov tawv thiab dawb, yog li koj yuav tsis muaj peev xwm. txheeb xyuas unrefined txiv maj phaub roj ntawm pom. Hloov chaw, nyeem daim ntawv lo-yog tias koj pom cov lus nkauj xwb los yog txias-nias, ces cov txiv maj phaub roj yog unrefined. (Faj seeb: Tsis yog tag nrho cov txiv maj phaub roj uas tsis tau ua tiav yog txias-nias, tab sis tag nrho cov txiv maj phaub txias yog unrefined.)
Refined txiv maj phaub roj yog dab tsi?
Yog li tam sim no koj paub tias cov roj txiv maj phaub roj yog dab tsi, dab tsi yog qhov cuam tshuam nrog cov khoom ua kom zoo? Raws li koj tau twv, qhov sib txawv tseem ceeb ntawm ob yog cov roj txiv maj phaub roj tau ua tiav ntxiv - thiab feem ntau me ntsis. Cov txheej txheem ua tiav los tsim cov roj txiv maj phaub roj tuaj yeem suav nrog degumming, ib txwm da dej txias rau cov txiv maj phaub roj kom tshem tawm cov pos hniav tshwm sim; neutralizing, txheej txheem los ntawm cov fatty acids dawb raug tshem tawm los tiv thaiv kev pheej hmoo ntawm oxidation (piv txwv li, rancid roj); bleaching, uas yeej tsis koom nrog bleach tag nrho, tab sis ua tiav nrog av nplaum filtering; thiab thaum kawg, deodorizing, uas yog thaum cov roj rhuab kom tshem tawm cov txiv maj phaub tsw thiab saj. OK, qhov ntawd yog ntau cov ntaub ntawv, tab sis nws txhais li cas? Ua ntej, tsis yog txhua yam ntawm cov kauj ruam no yuav tsum tau ua nyob rau hauv cov txheej txheem refining, tab sis deodorizing yeej tshwm sim, uas coj peb mus rau lub luag hauj lwm sib txawv ntawm refined thiab unrefined txiv maj phaub roj: Refined txiv maj phaub roj yog zoo nkauj ze rau tag nrho tasteless thiab odorless, thiab nws. boasts qhov pa taws siab dua me ntsis ntawm 400 degrees Fahrenheit. Nws tseem tsim nyog sau cia tias, txawm hais tias peb feem ntau koom nrog kev ua haujlwm nrog kev poob ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, qhov ntawd tsis yog cov roj txiv maj phaub ua kom zoo. Cov txheej txheem kev ua kom zoo tsis muaj kev cuam tshuam rau qhov nruab nrab-chain triglycerides lossis tus nqi ntawm lauric acid thiab saturated rog nyob rau hauv cov khoom kawg (ntxiv rau qhov hauv qab no). Hauv lwm lo lus, tsis muaj laj thawj tsis txhob siv cov txiv maj phaub roj ua kom zoo, tshwj xeeb tshaj yog tias koj tsis qus txog txoj kev txiv maj phaub qab.
Refined vs. unrefined txiv maj phaub roj
Thaum nws los txog rau khoom noj khoom haus, ob qho tib si unrefined thiab refined txiv maj phaub roj muaj cov txiaj ntsig zoo sib xws, Sheri Vettel, RD los ntawm lub koom haum rau Integrative Nutrition , qhia peb. Ob leeg muaj qhov nruab nrab cov saw triglycerides - hom roj uas yuav yooj yim dua rau lub plab zom mov thiab nqus tau - uas yog qhov txiaj ntsig zoo rau cov neeg uas muaj teeb meem digestive. Lauric acid yog ib hom kab mob nruab nrab ntawm cov roj ntsha uas muaj nyob hauv cov txiv maj phaub uas muaj cov txiaj ntsig tshuaj tua kab mob, nrog rau kev sib txuas rau lub cev hnyav, txhawb nqa HDL (cov roj cholesterol 'zoo'), thiab tiv thaiv Alzheimer's kab mob, txawm hais tias muaj kev tshawb fawb ntxiv. xav tau, nws ntxiv. Hauv lwm lo lus, ob qho tib si unrefined thiab refined txiv maj phaub roj muaj qhov tseem ceeb tib yam khoom noj khoom haus profile. Thaum nws los txog rau tus nqi, cov khoom ua kom zoo yog feem ntau pheej yig dua li cov txiv maj phaub roj uas tsis tau ua dua. Yog li kev xaiv ntawm ob qho tib si los ntawm tus kheej nyiam thiab qhov koj xav siv cov roj rau.
Yuav xaiv cov roj twg los siv
Cia wb mus saib qee qhov sib txawv uas koj tuaj yeem siv cov txiv maj phaub roj ( muaj ntau tshaj qhov koj xav ) thiab yuav ua li cas unrefined thiab refined roj stack rau txhua.
Kev tu tawv nqaij
Raws li peb tau hais, txiv maj phaub roj yog cov tawv nqaij nrov thiab plaub hau moisturizer , tab sis nws puas tseem ceeb uas koj siv? Tsis yog kiag li. Raws li cov khoom lag luam zoo nkauj, cov roj txiv maj phaub roj tsis zoo yog hom nyiam siv-xws li vim tias tsis muaj kev ua tiav txhais tau tias cov txiv maj phaub roj khaws tag nrho cov xwm txheej xav tau. (Qee lub phytonutrients thiab polyphenols poob rau hauv cov txheej txheem refining, thiab txawm hais tias qhov no tsis cuam tshuam rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig, cov khoom sib xyaw no yuav muaj qee qhov txiaj ntsig ntawm daim tawv nqaij.) Uas tau hais tias, ob qho tib si refined thiab unrefined txiv maj phaub roj muaj tib lub zog moisturizing yog li, dua, yog tias koj tsis nyiam tsis hnov tsw ntawm cov txiv maj phaub roj, nws zoo kawg nkaus xaiv rau ntau hom refined xwb.
Ua noj
Ob qho tib si unrefined thiab refined txiv maj phaub roj yog zoo heev rau ua noj ua haus yog li koj xaiv tiag tiag nyob ntawm seb hom zaub mov koj ua noj. Cov txiv maj phaub saj tuaj yeem ntxiv lossis sib tsoo nrog lwm cov khoom qab zib hauv ib lub tais-ib yam uas yuav tsum nco ntsoov txij li cov txiv maj phaub roj uas tsis tau ua tiav yuav muab qee qhov tsw rau koj noj. Yog tias koj tab tom nrhiav cov roj ua noj nruab nrab, cov roj txiv maj phaub ua kom zoo yog koj thawj koom ruam zoo tshaj. Nws kuj yog ib qho kev xaiv zoo dua rau kev ua noj ua haus kub, vim nws cov pa taws ntau dua.
Ci
Cov kev txiav txim siab tib yam tuaj rau hauv kev ua si nrog ci xws li kev ua noj - xws li los yog tsis yog txiv maj phaub saj yuav ua haujlwm nrog yam koj ua. Tsis zoo li kev ua noj, txawm li cas los xij, cov pa luam yeeb tsis yog qhov tseem ceeb thaum ci: Cov txiv maj phaub roj uas tsis muaj roj yuav tsis haus luam yeeb lossis hlawv thaum siv los ua cov khoom ci, txawm tias nyob hauv qhov cub kub (piv txwv li, siab dua 350 degrees Fahrenheit).
Kev noj qab haus huv
Raws li peb tau hais dhau los, ob qho tib si refined thiab unrefined txiv maj phaub roj muaj tib yam khoom noj khoom haus profile. Yog tias koj siv txiv maj phaub roj rau nws cov txiaj ntsig kev noj haus, ob qho kev xaiv yuav xa cov khoom.
Kab hauv qab
Yog li, dab tsi yog qhov khoom plig? Ob qho tib si refined thiab unrefined txiv maj phaub roj muaj txiaj ntsig zoo rau koj lub cev thiab koj cov tawv nqaij. Qhov tseem ceeb tshaj plaws uas yuav tsum nco ntsoov yog tias cov roj ua noj tsis zoo muaj cov txiv maj phaub muaj zog ntau dua li nws qhov nruab nrab, ua kom zoo dua qub, thiab rau cov cooktop ua noj tom kawg yog qhov zoo dua vim tias nws cov pa taws ntau dua txhais tau tias nws tuaj yeem siv tau.
