Kas fes - brewing txoj kev tsuas yog hais txog polarizing li pineapple ntawm pizza. Tom qab tag nrho, feem ntau ntawm peb haus cov khoom txhua hnub, yog li yuav tsum muaj kev xav muaj zog. Muaj ntau lub tshuab sib txawv siv thiab txoj hauv kev los ua kom koj cov joe txhua hnub, yog li peb tau nug peb cov neeg ua haujlwm java-obsessed feem ntau los qhia lawv txoj kev nyiam, tom qab ntawd nqaim cov npe mus rau peb cov txuj ci tsis zoo, café-zoo. Nyeem rau kom paub txog txoj hauv kev zoo tshaj plaws los ua kas fes, hauv peb qhov kev tsis ncaj ncees tag nrho (txawm tias raug kuaj kom zoo!) kev xav.
TSEEM CEEB: Lub 12 Qhov Zoo Tshaj Plaws Kas fes Subscription Boxes thiab Kev Xa Khoom
Sab saum toj 3 Txoj Kev Ua Kas Fes
Amazon3. AeroPress
Qhov zoo tshaj plaws rau ceev, portable brewing
Nws yog ib qho nyuaj kom nrhiav tau qhov downside rau no compact kas fes xovxwm. Nws yog portable, zoo nkaus li txias ntawm koj chav ua noj txee thiab brews ib tug du, nplua nuj khob nyob rau hauv ib tug flash. Lub lim txuas mus rau lub hau ntawm lub hauv qab, thiab lub plunger feem twists mus rau lub hau. Thaum koj teem lub AeroPress Nyob rau saum koj lub khob uas koj nyiam, txhua yam koj yuav tsum ua yog ntxiv ib rab diav ntawm cov av zoo, ncuav dej kub tshaj lawv thiab plunge kas fes ncaj nraim rau hauv koj lub khob. Cov txheej txheem ceev, tag nrho-immersion ua rau lub cev tag nrho, du brew nrog tsawg acidity thiab iab (thiab ib qho yooj yim ntxuav).
Tus thawj coj lag luam koom tes nrog Kathryn Pfau cog lus los ntawm nws. Nws cia lub hauv paus khov rau peb feeb ua ntej nias lawv, tab sis koj technically tsis tas yuav tos ntev. Tsuas yog pib thawb tom qab li 10 vib nas this kom txog thaum koj hnov tsis kam thiab mus ntxiv kom txog thaum tag nrho cov kua hauv koj lub khob.
Qhov tsuas yog downsides yog tias koj tsuas tuaj yeem ua tau ob lossis ntau lub khob ntawm ib lub sijhawm, tab sis qhov tseem ceeb tsawg dua thaum txhua batch tsuas siv ob peb feeb rau brew. Koj tseem yuav tsum khaws cia AeroPress lim (los yog sib txuas koj tus kheej nrog a reusable AeroPress lim ). Txawm li cas los xij, tsis muaj qhov tsis ntseeg tias nws cov hluav taws kub ceev ceev yuav tuaj yeem ua ke thaum sawv ntxov tsis khoom - lossis txawm tias mus pw hav zoov.
txawv haircuts rau cov poj niam
Yees duab © Onzeg / Getty Images2. Fab Kis Xov Xwm
Qhov zoo tshaj plaws rau cov neeg haus kas fes muaj zog
Koj puas paub tias Fabkis xovxwm tsis yog Fabkis tiag? Lub tshuab Italian suav nrog lub khob los yog hlau beaker, mesh strainer thiab lub plunger. Vim Fabkis xovxwm kas fes yog unfiltered, qhov tshwm sim yog ib tug muaj zog, tag nrho lub cev khob (cov ntawv lim nqus ib co ntawm cov taum 'flavored roj). Koj yuav pom qee cov av hauv qab ntawm koj lub khob, tab sis yog tias koj nyiam java bold, koj yuav tsis mloog ib qho.
Txoj cai zoo ntawm tus ntiv tes xoo yog pib nrog ob dia ntawm cov taum kas fes tag nrho rau txhua khob dej (koj yuav tsum tau zom lawv rau ntawm qhov ntxhib, yog li lub hauv paus tsis tshaj tawm thiab cov dej ntws tsis cuam tshuam. thaum koj poob). Thaum koj cov av npaj txhij rau brew, ntxiv rau Fabkis xovxwm, ncuav dej kub tshaj lawv thiab muab ib tug do kom paub tseeb tias tsis muaj qhov chaw qhuav. Hauv plaub feeb, nws yog lub sijhawm los txo qis lub plunger, uas tshem tawm cov av los ntawm cov kas fes brewed.
Nws yog cov txheej txheem yooj yim, tab sis muaj ob peb yam uas yuav tsum tau xav txog ua ntej pov koj lub tshuab drip. Qhov zoo tshaj plaws, koj yuav tsum tau txais tus pas ntsuas kub kom ntseeg tau tias cov dej yog raws nraim ntawm 200 ° F ua ntej koj nchuav nws rau hauv av - qhov no tiv thaiv kev kub hnyiab thiab qis dua. Koj yuav tsum muaj lwm lub carafe lossis thermos los hloov lub kas fes rau hauv, vim tias Fabkis cov xovxwm feem ntau tsis yog insulated. (Lwm qhov laj thawj rau kev hloov pauv yog tias kas fes tuaj yeem dhau los ua av nkos, oily lossis iab yog tias nws tseem nyob rau hauv kev sib cuag ncaj qha nrog thaj chaw ntev ntev.)
tswv yim ua kom cov plaub hau ncaj
Thaum Fabkis xovxwm xav tau kev siv zog thiab ua siab ntev me ntsis dua li lwm txoj hauv kev, nws pheej yig, zoo nkauj txaus kom nyob twj ywm tawm ntawm lub txee, tsis muaj khib nyiab thiab ua rau ib qho bold brew.
yog qhov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib
Wachirawit Iemlerkchai / Getty Dluab1. Rau-Tshaj
Qhov zoo tshaj plaws rau lub khob café-caliber hauv tsev
Peb cov neeg ua haujlwm tau dhau los ua pab pawg dhau los ntawm ntau qhov laj thawj. Lub ncuav-dhau ua kom huv si, tsis yog-sludgy khob kas fes zoo li, peb feeb, hais tias peb tus kws kho zaub mov Katherine Gillen. Tsis tas li ntawd, koj muaj kev tswj hwm ntau dua ntawm qhov kawg tshwm sim.
Tus kws sau ntawv zam Dena Silver kuj muaj kev xav zoo txog vim li cas cov ncuav qab zib yog qhov zoo tshaj, qhov kawg ntawm zaj dab neeg. Kuv yog tus kiv cua uas tsis muaj zog, vim tias nws yooj yim heev los ua ib khob kas fes muaj zog uas tsis muaj dej lossis qaug zog - Kuv tab tom saib koj, AF tshuab kas fes thiab tshuab pod, nws hais.
Hmoov zoo, nws tsis yog qhov nyuaj los rub tawm txhua. Qhov feem ntau siv sij hawm yog tos kom cov dej npau npau. Koj tuaj yeem siv kas fes ua ntej hauv av tab sis sib tsoo koj tus kheej ua ntej brewing yuav ua rau lub ntiaj teb sib txawv ntawm qhov tsw (raws li nrog rau txhua txoj kev brewing) - ntxiv rau, kev sib tsoo tsuas yog siv ob peb feeb xwb. Silver pom zoo kom nqis peev hauv ib nqaij grinder , vim hais tias nws grinds cov taum nyob rau hauv ib qho kev txhaj tshuaj, as opposed to whirring lawv nyob ib ncig ntawm lub voj voog, uas yuav pab tau lawv tswj lawv robust tsw.
Hais txog cov cuab yeej siv, txhua yam koj xav tau yog a brewing cone thiab lim . (P.S., reusable kas fes lim Kuj tseem muaj, nyob rau hauv cov ntaub ntawv sustainability yog koj li khoom.) Thaum koj boil dej (zoo tagnrho nyob rau hauv ib co hom ntawm kettle nrog ib tug spout rau yooj yim pouring), grind lub taum mus rau ib tug nruab nrab-zoo grind. Nqa koj lub khob, muab lub khob ntim rau saum nrog lub lim hauv nws thiab ntxiv cov av. Thaum cov dej kub, ntub tag nrho cov av maj mam, cia lawv tawg thiab tso tag nrho lawv cov tsw - tsis txhob poob lawv. Thaum cov dej poob qis, txuas ntxiv nchuav rau hauv av (thiab nres thaum twg cov dej xav tau lim los ntawm) kom txog thaum koj lub khob puv. Tag nrho cov txheej txheem yuav tsum tsuas yog coj koj li 10 feeb ntawm qhov pib mus rau qhov kawg.
Lub ntsiab cons yog tias (1) nws yuav siv sij hawm ntev tshaj li ntau txoj kev thiab (2) koj tsuas yog ua tau ib khob ib zaug, tab sis tus tub yog nws tsim nyog tos.
AmazonHonourable Mentions
Moka lauj
Qhov zoo tshaj plaws rau cov neeg nyiam espresso (tsis tas yuav siv lub tshuab espresso)Nws tsis tau txais txiaj ntsig ntau dua li qhov cub-sab saum toj lub pov haum tsim los ntawm Italian engineers hauv xyoo 1930s. Nws yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau kev ua kas fes hauv ltalis niaj hnub no, thiab nws tseem nrov hauv Europe thiab Latin America. Lub lauj kaub moka muaj ob daim uas txuas: lub hauv paus, uas tuav dej, thiab sab saum toj, uas tuav hauv av. Nws muaj lub zog tswj lub siab nyob rau sab saum toj uas tso cai rau lub siab los tsim thaum cov dej boils thiab steams. Cov av thiab dej sib xyaw ua ke hauv lub valve kom txog thaum cov dej sib tov tau kub heev thiab lub zog uas nws tawg los ntawm lub valve thiab ntws mus rau saum. Tag nrho cov txheej txheem yuav siv li 10 feeb.
Moka pots brew av ntawm qhov kub thiab txias dua li lwm yam khoom siv, yog li cov kas fes nws ua tau zoo heev thiab iab hauv saj thiab tsim kom pom crema, nco txog espresso. Lub taub hau ntawm cov khoom lag luam thiab thev naus laus zis Eric Candino tuaj yeem lees paub: Nws tus yawg Italian ua qhov txhais tau tias, lub khob muaj zog siv nws lub lauj kaub moka, thiab nws saj zoo li kev xav ncaj nraim rau nws. Cov txiaj ntsig ntxiv suav nrog tias nws muaj kev ruaj khov, vim nws tsis muaj lim dej, thiab qee cov qauv tuaj yeem ua rau 12 khob hauv ib qho kev txhaj tshuaj.
kev tawm dag zog kom txo lub xub pwg rog hauv tsev
d3sign/Getty ImagesDrip Tshuab
Qhov zoo tshaj plaws rau tes-tawm kas fes lovers thiab loj-batch brews
Ntau lub kas fes snobs ntxub nws, tab sis qhov tseeb tseem yog tias nias lub pob yog txhua yam peb muaj lub zog rau qee qhov sawv ntxov. Coj nws los ntawm tus kws sau ntawv Abby Hepworth: Kuv nyiam ncuav tshaj [kab fes], tab sis kuv tub nkees dhau los ua nws, yog li kuv feem ntau siv lub tshuab drip zoo li qub.
Kuj hu ua ib tsis siv neeg kas fes tshuab , ib tug drip coffeemaker heats thiab sib tov dej nrog kas fes grinds thiab thawb lub resulting brew tawm ib daim ntawv lim rau hauv lub lauj kaub. Qhov pom ua rau kas fes sib dua ntawm cov xim thiab saj, nrog rau txo qis cov sediment. Yog tias koj tsis yog ib qho rau kas fes hnyav hnyav (lossis fussing nrog dej kub ntawm 7 teev sawv ntxov), qhov no yuav yog qhov txav rau koj. Nws kuj tseem yog ib qho ntxiv loj uas qee lub tshuab tuaj yeem ua rau ntau lub khob kas fes ib zaug, uas yog qhov zoo rau cov neeg coob coob. Tab sis kuj muaj qee qhov downsides.
amla hmoov rau cov plaub hau kev pab
Vim tias cov tshuab drip yog automated, lawv muab cov neeg haus dej haus tsawg dua cov khoom kawg. Lawv kuj tuaj yeem ua tau zoo heev, ntau dua li hauv kev sib piv rau Fabkis xovxwm lossis ncuav-dhau lub khob hliav qab. Tab sis yog tias cov txiaj ntsig zoo-xws li lub sijhawm ua haujlwm uas tso cai rau koj kom sawv los rau cov kas fes tshiab los yog lub phaj kub uas ua rau koj joe sov li ntau teev - ntau dua cov cons, tsis muaj kev txaj muag hauv leaning ntawm cov khoom siv no.
Tom qab tag nrho, tsuas yog vim nws yog lub tshuab drip tsis tau txhais hais tias nws tsis tuaj yeem ua lub khob kas fes zoo. Feem ntau nws tau ua nrog koj cov taum zoo thiab qhov sib npaug ntawm cov av rau dej. Lwm tus neeg ua haujlwm cog lus tias qhov piv txwv no ua rau lub kas fes zoo meej txhua lub sijhawm. Kuv coj chav kas fes virtual los ntawm Airbnb Kev Paub, thiab tus txiv neej ntxim hlub no hauv Mexico City tau hais rau peb tias qhov zoo tshaj plaws piv yog peb tablespoons kas fes rau ob khob dej, hais tias tus thawj coj ntawm kev koom tes nrog Lisa Fagiano. Txij thaum ntawd los, kuv lub neej yeej tsis zoo li qub.
Kab hauv qab
Tsis muaj qhov tsis txaus ntawm txoj hauv kev los ua lub khob tua neeg ntawm joe - nws tag nrho los ntawm kev siv zog koj xav muab tso rau hauv thiab hom kas fes koj nyiam haus. Lub neej tseem tuaj yeem nkag mus rau hauv txoj kev thiab hloov koj cov kev xav tau kas fes rau ib hnub twg (piv txwv li, thaum tus neeg mob ntshav qab zib muaj qhov tshwj xeeb thaum sawv ntxov). Qhov xwm zoo yog tias feem ntau ntawm cov txheej txheem no yog tus nqi pheej yig, yog li nws tsis tuaj yeem raug mob kom muaj Fabkis xovxwm nrog rau lub tshuab drip thaub qab rau thaum koj tsuas yog ua tsis tau. Tsis muaj teeb meem dab tsi koj siv, nqis peev rau hauv cov taum zoo thiab qhov zoo tshaj plaws burr grinder-uas yog ntau tshaj li ib nrab ntawm kev sib ntaus sib tua kom tau txais barista-zoo java hauv tsev.
TSEEM CEEB: Nov yog vim li cas koj thiaj li yuav tsum tau nkag mus rau hauv Steeped Coffee Trend ASAP
